Կարճ կողիկներն ուղղակիորեն խաշվում են խնձորի հյութով, սիսեռով եւ համեմունքներով դանդաղ կաթսայում: Ծառայել կարտոֆիլով կարմիր կաղապարները եւ տապակած աղցան համեղ ընտանեկան կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-6 տավարի կարճ կողիկներ
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ քաղցր պղպեղ
- 1 թեյի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 2 բաժակ խնձորի հյութ
- 1 բաժակ
- տավարի արգանակ
- 1 միջին սոխ, թակած
- 1-ից 1 1/2 բաժակ սառեցված մարգարիտ սոխ, հալեց
Ինչպես դարձնել այն
- Ձեռք բերեք կարճ կողիկներ, սննդի պարկի կամ թղթե տոպրակի մեջ ալյուրի, պղպեղի, չիլիի փոշու, աղի եւ պղպեղի հետ:
- Մի մեծ ձողիկով կամ ձիթապտղի յուղով տաքացրեք ջեռոցում: Կախեք կողից բոլոր կողմերից, մոտ 2-ից 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
- Տեղափոխել կողիկներ, դանդաղ կաթսա :
- Միեւնույն բրնձով, խնձորի հյութը եւ տավարի սերմը ջերմացնում են. թափել կողիկներ եւ ավելացնել թակած սոխ:
- Ծածկեք եւ եփել 6 ժամ ցածր ջերմության վրա:
- Ավելացնել մարգարիտ սոխը եւ շարունակել կերակուրը 2-ից 4 ժամ ավելի երկար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 304 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 25 մգ |
| Նատրիում | 584 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |