Այս պարզ ուտեստը հարուստ է կիտրոնի, սեւ ձիթապտղի, սխտորի եւ սոճու ընկույզների համը: Սա արագ եւ հեշտ սնունդ է, կամ այն որպես կողմնակի ճաշատեսակ օգտագործել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ունցիա ձիթապտղի յուղ
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 ունցիա
- սոճին ընկույզներ
- 15 ունցիա Կալիֆորնիայի սեւ ձիթապտուղ (կտրատած)
- 3 ճաշի գդալ
- capers (rinsed եւ աղացած)
- 1 ճաշի գդալ
- ռեհան (
- կտրել մեջ chiffonade )
- 1 թեյի գդալ
- հանքաքար (աղացած)
- 1 թեյի գդալ տափակ մաղադանոս (աղացած)
- 1 ֆունտ մակարոն (ցանկացած ձեւ)
- Աղ, համտեսել
- Խոտի սեւ պղպեղ, համտեսել
- 2 ունցիա
- Parmesan պանիր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք կարագը ձիթապտղի յուղով եւ ջերմության մեջ, միջին ջերմության վրա, մեծ հարթ թավայի մեջ:
- Ավելացնել սխտոր եւ սոճին ընկույզ, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ շարունակել եփել, մինչեւ ընկույզները պարզապես սկսում են ոսկե գույնի մեջ:
- Ավելացնել ձիթապտուղներ , կիտրոններ, ռեհան, օրեգանո, մաղադանոս, աղ եւ պղպեղ: Թափել մինչեւ ապրանքը ներառված եւ մանրակրկիտ:
- Եփել մակարոնեղենի խաշած մեծ սոուսով տապակած ջրի մեջ, մինչեւ ալդենտ: Լավ հեռացեք: Սառը ընկղմված մակարոնեղենով սառը ընկույզով խառնել, միջին ջերմության վրա, մինչեւ որ արտադրանքը ներառված եւ մանրակրկիտ տաքացվի: Սեզոն `համտեսել աղով եւ սեւ պղպեղով:
- Ցրված Պարմեզան պանիրով բաժանել յուրաքանչյուր բաժին:
> Recipe Աղբյուր: Արվեստի ինստիտուտների կողմից (Ջոն Ուիլեյ եւ Որդիներ)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 711 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 848 մգ |
| Ածխաջրեր | 72 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |