Օզարկի պուդինգը տորթով նման միրգ պուդինգ է: Ճարպը, հավանաբար, առաջացել է Միսուրիում կամ Արկանզասում: Օզարկի լեռնաշղթան անվանել է դեսերտ ճաշատեսակ եւ նախագահ Հարրի Տրմմանի սիրած դիզայնը:
Bess Truman- ը իր հայտնի Օզարկ պուդինգը բաղադրիչների համանման ցանկն էր, բայց շաքարավազի եւ սեւ ընկույզների կամ պեկանների հետ: Նա ավելացրեց, որ գագաթը գցել է իր հարած սերուցքով:
Այս խոնավ պուդինգը հիանալի կլինի նաեւ կարամելի սոուսով: Տես արագ կարամել սոուսի խորհուրդները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 գավաթը վերամշակված բոլոր նպատակային ալյուրը
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 խոշոր ձու
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ թակած պեկան կամ ընկույզ
- 1 բաժակ նուրբ թակած կեղեւավորված խնձոր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Հատկապես կարագ 10-դյույմ կարկանդակ ափսե:
- Միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ աղը: մի կողմ դնել.
- Էլեկտրական խառնիչով խառնիչ գունդի մեջ, ձվերը եւ շաքարն միասին ծալեց մինչեւ յուղալի: Խառնել չոր չոր բաղադրիչներում, խառնելով մանրակրկիտորեն: Խառնել վանիլի մեջ, թակած ընկույզով եւ թակած խնձորով:
- Գդալ խառնուրդը պատրաստված կարկանդակ ափսեի մեջ եւ թխել նախապես ջեռոցում 30 - 35 րոպե:
- Շաղ տալ ավելի շատ ընկույզներ վերեւում, ցանկության դեպքում, եւ ջերմ կամ սառը ծառայել պաղպաղակով կամ քաղցրացված հարած սերուցքով:
Փորձագետներ եւ տարբերակներ
- Օգտագործեք խնձորի փոխարեն պուդինգում թակած թարմ տանձ:
- Ծառայել պարզ շագանակագույն շաքարի կարամել սոուսով: Կաթսայում միջին ջերմության վրա միացրեք 1 բաժակ շագանակագույն շաքարի հետ, 8 ճաշի կարագով: 1 րոպե եփել, խառնել: Ավելացնել 1 բաժակ ծանր քսուք եւ բերել խառնուրդ fo մի բարկանալ: Եփել, խառնել, 2 րոպե: Թխել սոուսը մինչեւ 10-15 րոպե թույն օգտագործեք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Խորոված պուդինգ տորթ
- Gooey Caramel խնձորային տորթ `կարամել թոփով
- Թարմ խնձորի տորթ `կարամելի սառույցով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 309 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 113 մգ |
| Նատրիում | 350 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |