Մի գեղեցիկ հարավաֆրիկյան խորոված խորովածի խաշած խոզի մսով բաղադրատոմսը, որը կարելի է ուտել կամ առանց տապակած: Խոհարարը պատրաստում է դանդաղ կաթսայի մեջ , այս խոզի ճարպը ունի իր սեփական սոուսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ (1.3 կգ) չամրացված խոզի կաթնաշաքար
- 1 8 ունցիա (240 մլ) կարող է տոմատի սոուս
- 8 ունցիա (240 մլ) կանաչ chilies, diced
- 1 գավաթ (240 մլ) խորովածի սոուս, խանութ գնել
- 1/2 սոխ, կտրատած
- 1/2 բաժակ (120 մլ) կալանտրե, թակած
- 1/4 բաժակ (60 մլ)
- չիլի փոշի
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) աղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) չորացված օրեգանո
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) հիմք քեմին
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ (1.25 մլ) գարնան դարչին
- 2-ից 3-ը տաք սոուսով
Ինչպես դարձնել այն
1. Միացրեք տոմատի սոուսը, խորովածի սոուսը , սոխը, chilies, chili փոշի, տաք սոուս, քեգու, չաման եւ դարչին `4 կվարտյա դանդաղ կաթսայում: Խոզի միսը դնել սոուսով կաթսա ծածկով:
2. Կազմեք եւ եփել 8-10 ժամ ցածր ջերմության վրա:
3. Խոզի միսը պատրաստվում է եփում, հեռացրեք եւ տեղադրեք Խոզի միսը պատրաստում է խոհարարություն, հեռացրեք եւ տեղադրեք հատում: Կտրտեք խոզի միսը, վերեւի հետ cilantro եւ ծառայել սոուսով է կողմում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 421 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 99 մգ |
| Նատրիում | 1,406 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |