Կատարյալ խորովածի համար անհրաժեշտ է խորովածի սոուս
Խորովածի սոուսների աշխարհը բաժանելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Սածիլները կարող են լինել քաղցր կամ տաք: Սոխը կարող է լինել բարակ կամ հաստ: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ուզում խորացնել խորովածի սոուսները, դուք միշտ կհեռացնեք բացառություններով: Թեեւ ես չգիտեմ, թե որտեղ է ճիշտ Ալաբամայի սպիտակ խորովածի սոուսը գետնանուշը , ես գտնում եմ, որ ամենախոշոր խնկաչորուհին դասակարգում է սոուսներ, թե ինչն է հիմնված: Բանջարեղենի սոուսների մեծ մասը հիմնված է լոլիկի, քացախի կամ մանանեխի վրա:
Անշուշտ, տարբերություններ կան մարինաների , պղպեղի, սոուսների , սոուսների պատրաստման եւ այլն: Սածիլները օգտագործվում են խորովածի եւ գրիլացման գործընթացում, սակայն դուք պետք է զգույշ լինեք սոուսով, որոնք պարունակում են շատ շաքար, քանի որ դրանք կարող են այրել բարձր ջերմաստիճաններում:
Տոմատի վրա հիմնված խորովածի սոուսները ամենատարածված օգտագործված են, սակայն առավել խուսափել ամենահին խորոված ավանդույթներից: Մեծ լոլիկի խորովածի սոուս պատրաստելու համար հիշեք, որ սոուսը պատրաստեք լոլիկի համը կոտրելու եւ մյուս բաղադրիչներին խառնելու համար: Իրականում, ամենալավն այն է, որ այն մեկ կամ երկու օր առաջ դառնա ծառայելու: Այսպիսով, բուրմունքները լավ ցանվում են սոուսում, այն ավելի լավ դարձնելով:
Քացախով հիմնված խորովածի սոուսը ավանդական Հյուսիսային Կարոլինայի խորովածի ստեղծումն է: Այս նրբաբլիթները կարող են օգտագործվել ամբողջ ճաշ պատրաստելու ընթացքում եւ օգնություն տրամադրել սննդամթերքի մրցումներում: Բացի այդ, քանի որ քացախը acidic է, այն ունի զորություն է կատարել բուրմունք խորը մեջ միս.
Փորձեք խառնել խնձորի քացախի սոուսով կարմիր պղպեղով տաք, բուրավետ, բայց պարզ խորովածի սոուս:
Եթե դուք գլխավորում եք Հյուսիսային Կարոլինայի հարավը, դուք կտեսնեք մանանեխի վրա հիմնված խորովածի սոուսներ : Այս հրաշալի սոուսները կատարյալ են խոզի մեջ, թե արդյոք դուք պլանավորում եք ծխել մի ամբողջ խոզ կամ grilling որոշ խոզի կոտլետներ :
Յուրաքանչյուր խորովածի խոհարար ունի իր սիրած սոուսը, եւ բոլորի մոտ յուրաքանչյուրի համար իրենց սիրելի ձեւն է ծառայում: Սածիլները կարող են ուշադիր պահվել, անընդհատ բարելավվել եւ յուրահատուկ մեծ խորովածի համար : Ես ունեմ մի շարք սոուսով բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ ձեւակերպել սոուսը, որը ճիշտ է ձեզ համար: Հիշեք, ինչպես բոլոր մեծ կերակուրը, գաղտնիքը փորձարկման մեջ է:
Սոուսների մեծ գաղտնիքը գտնում է, թե ինչ եք ուզում, եւ ինչն է ձեզ համար աշխատում: Ես գիտեմ մի տղա, որն օգտագործում է ուղիղ Tabasco- ն իր առաջնային բասը որպես հարթակի վրա: Դա կհստակեցնի ձեր գլուխը եւ ձեզ հետ հաջորդ շաբաթավերջին: Այնպես որ, ստացեք համտեսել, փորձարկել եւ փորձարկել: Դա միակ միջոցն է, որ կգտնեք մի սոուս, որը լավագույնս աշխատում է ձեզ համար:
Եթե դուք փնտրում եք նոր խորովածի սոուս, փորձեք իմ խորովածի սոուսի բաղադրատոմսերը, որպեսզի ձեզ հասնի սոուսին, որը ճիշտ է ձեզ համար: