Սահմանում. Նախ, թույլ տվեք ասել, որ այս բառի համար կա երկու ընդհանուր ընդունված սահմանում: Նախեւառաջ խորովածն այն կենդանական բաղադրատոմսերից բաղկացած սննդամթերք է, որը բաղկացած է կենդանու (սովորաբար խոզերի) մի ամբողջ (կամ լավ մասից), որը դանդաղ է եփում մխացող կրակի վրա երկար ժամանակ: Խորովածը նաեւ միջոցառում է կամ հավաքում, որտեղ մարդիկ հավաքվում են նշելու եւ ուտելու խորոված (առաջին սահմանումը):
Սրանք հիմնականում սահմանվում են ամեն մի բառարանի մեջ:
Այնուամենայնիվ, այսօր խորովածը սննդի պատրաստման գործընթաց է, որը պահանջում է ծխի, ցածր ջերմաստիճանի եւ երկար ժամանակահատվածների համար: Այն, որ սովորաբար ընտրվում է խորովածի մեջ, ընդգրկում են, բայց չեն սահմանափակվում խոզի ուսի, խեցգետնի, կողոսկրերի, տապակած տերեւների, ամբողջ խոզուկների եւ այլ տավարի եւ խոզի մսով կերակրատեսակներով: Խորովածը նաեւ այն միջոցն է կամ ճաշը, որի ընթացքում այս սննդամթերքը մատուցվում է:
Իհարկե, այստեղ դուք ասում եք խորովածի խորովածի մասին, երբ դրանք նշանակում են գազի վառելիք: Դուք լսում եք, որ մարդիկ իրենց գոմաղբերը եւ տաք շներ են մատուցում իրենց խորովածի մեջ: Ճշմարտությունն այն է, որ միակ բանը, որին կարեւոր է, կարծում եմ, որ խորովածը հավաքույթ է, կերակուր, ժամանակի փոխանակում, սնունդ եւ ընկերակցություն: Խորովածը մարդկանց բերում է միասին եւ նրանց երջանիկ է դարձնում: Խորովածը լավ ժամանակների, ընկերների եւ որոշ դեպքերում է, սննդի մասին է:
Նաեւ հայտնի է որպես cookout
Այլընտրանքային գրառումներ. Խորոված, Բար-Բ-Քու, Բարբեկ, Բար-Բ, Կա, Ք