Ինչ է սեզոնում Քվեբեկում
Յուրաքանչյուրը համաձայն է, որ հիանալի սննդամթերք, ներառյալ հրաշալի սեզոնային արտադրանքը, ավելի մատչելի են կարճ աճող սեզոնի կողմից, որը գտնվել է Քվեբեկում: Ճշգրիտ բերքի առկայությունը եւ բերքի ժամանակը միշտ տարբերվում են տարեցտարի եւ այս մեծ նահանգում, սակայն այս ամփոփագիրը կօգնի ձեզ իմանալ, թե երբ կգտնեք Քվեբեկի շուկաներում, մասնավորապես, Մոնրեալի եւ Քվեբեկի ( Vieux Port ) շրջաններում: Դուք նաեւ կարող եք որոնել մինչեւ արտադրությունը ընդհանուր Հյուսիսային Ամերիկայի եղանակներին ( գարուն , ամառ , աշնանը կամ ձմռանը ):
APPLES, հուլիս-հոկտեմբեր (սառը պահեստավորում մինչեւ գարուն)
ԱՐՈՒԳՈՒԼԱ, մայիս-սեպտեմբեր
Ասպարագուս, մայիս եւ հունիս ամիսներին
BASIL, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
BEETS, հունիս-դեկտեմբեր ամիսներին
ՀՈԴՎԱԾՆԵՐ, հուլիս եւ օգոստոս
BROCCOLI- ն, հունիս-նոյեմբեր
BROCCOLI RAAB, օգոստոս-նոյեմբեր
BRUSSELS SPROUTS, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
CABBAGE, հունիս-հոկտեմբեր ամիսներին
ՑԱՆՏԱԼՈՒՏՆԵՐ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
CARROTS- ը, հունիս-սեպտեմբեր (տեղական բերքը պահեստից հասանելի է մարտին)
CAULIFLOWER, օգոստոս-նոյեմբեր
CELERIAC / CELERY ROOT, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
CELLERY, օգոստոս-հոկտեմբեր
CHARD, նոյեմբեր, նոյեմբեր
CHERRIES, հուլիս
CHICORIES, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
CORN, հունիս-օգոստոս ամիսներին
ՔՐԱՆԲԵՐՐՆԵՐ, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
ԿՈՇԻԿՆԵՐ, հուլիս-հոկտեմբեր
ՍԵՓԱԿԱՆԱՏԵՐ , օգոստոս
EGGPLANT- ը հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին
ESCAROLE, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
FAVA BEANS, հունիս
FENNEL, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
FIDDLEHEADS, ապրիլ եւ մայիս
ԳԱՐԼԻԿ, հուլիս-հոկտեմբեր (պահված տարի)
GARLIC SCAPES, մայիս եւ հունիս ամիսներին
GRAPES, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
GREEN BEANS, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
GREEN ONIONS, մայիս-սեպտեմբեր ամիսներին
ՀԵՐԲՍ, ապրիլ-սեպտեմբեր ամիսներին
KALE, հունիս-նոյեմբեր ամիսներին
KOHLRABI , հունիս եւ հուլիս, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
ԼԵՅՍՍ, օգոստոս-դեկտեմբեր
ՀԱՆԴԻՊՈՒՄ, մայիս-հոկտեմբեր
ՄԵԼՈՆՍ, հուլիս-հոկտեմբեր
ԻՆՏԹ, գարուն եւ ամառ
ՄՈՐԵԼՍ , գարուն
ՄՈՒՀԵՐ (աճեցված) , տարին
ՄՈՒՀԵՐ (վայրի), գարնան աշնանը
Ծլվլոց, գարուն
ՆՈՐ ՊՈՊԱՏՈԶՆԵՐ , մայիս
ONIONS, հուլիս-հոկտեմբեր (պահվում է ձմռանը)
OREGANO, հունիս-հոկտեմբեր ամիսներին
PARSLEY, մայիս նոյեմբեր
PARSNIPS, ապրիլ եւ մայիս եւ կրկին հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
PEARS, օգոստոս-դեկտեմբեր
PEA GREEN, ապրիլ-հունիս ամիսներին
PEAS եւ սիսեռ հաղարջ, հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին
PEPPERS (քաղցր), հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին
Օգոստոս եւ սեպտեմբեր
ՊՈՊԱՏՈՍ, հուլիս-դեկտեմբեր (առկա է պահեստային տարուց)
PUMPKINS, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
RADICCHIO, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
RADISHES, մայիս-սեպտեմբեր ամիսներին
ՀԱՂՈՐԴԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
RHUBARB, մայիս-հուլիս ամիսներին
Ռութաբագաս, օգոստոս-նոյեմբեր
ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ, մայիս-սեպտեմբեր
SHELLING BEANS , սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
SPINACH- ը, մայիս-սեպտեմբեր
SPRING ONIONS, մայիս եւ հունիս ամիսներին
SQUASH- ամառ, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
SQUASH- WINTER, օգոստոս-դեկտեմբեր ամիսներին
STINGING NETTLES, գարուն
ԾՐԱԳՐԵՐ, հունիս
THYME, մայիս-սեպտեմբեր ամիսներին
TOMATOES, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
TURNIPS- ը, օգոստոս-նոյեմբեր (տեղական բերքատվությունը հասանելի է ձմռանը պահեստից)
WATERMELONS, օգոստոս-հոկտեմբեր
WINTER SQUASH- ը օգոստոս-դեկտեմբեր ամիսներին
ZUCCHINI, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
ZUCCHINI BLOSSOMS, հունիս եւ հուլիս