Ինչ է սեզոնում Մանիտոբայում
Մանիտոբայի աճեցման սեզոնը համեմատաբար կարճ է, սակայն շատ ֆերմերները օգտագործում են տապակած տներ, ջերմոցներ եւ բերքի ժամանակի տարածման այլ մեթոդներ, այնպես որ կարող եք նոյեմբերին տեղական սմբուկով գտնել եւ այլ տարօրինակություններ: Ամեն դեպքում, ձմեռային պահեստային եւ արմատի բանջարեղենը կարող է ձեզ տեղական արտադրության մեջ լավ ձմռանը պահել որոշ պլանների հետ: Հասանելիությունը, իհարկե, կախված է նրանից, թե որքանով է ձեր հստակ տեղը խոշոր գավառի տարածքում, ինչպես նաեւ յուրաքանչյուր սեզոնի հատուկ պայմանները:
ԴԻՄՈՒՄ, հուլիս-հոկտեմբեր: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, խնձորներ կգտնեք բերքահաշվից, քանի որ շատ սորտեր լավ են պահում:
Ասպարագուս , մայիս եւ հունիս ամիսներին: Ահա մի բանջարեղեն, որը բերքահավաքի սեզոն է, որը իսկապես կարելի է արագացնել կամ ընդլայվել օղակների տների եւ այլ մեթոդների միջոցով:
, Հուլիսին թեեւ սեպտեմբերին: Կանաչ լոբի եւ նման բեւեռ լոբի առաջինը գնելու են շուկա, որին հաջորդում են հրետանային լոխերը հետագայում:
BEETS , հուլիս-մարտ. Վաղ ժամանակաշրջանի մանկական ճակնդեղին կհաջորդի հասուն ճակնդեղներ (փնտրեք նրանց կանաչիների հետ միասին), իսկ հետո ձմռան ընթացքում պահածոներ:
ՀՈԴՎԱԾՆԵՐ , հուլիս եւ օգոստոս. Փնտրեք պայծառ, լիարժեք հատապտուղներ:
BROCCOLI , հունիս հոկտեմբեր. Եթե դեռեւս կցված տերեւներով լի գլուխները հասանելի լինեն, գիտեք, որ այդ տերեւները կարելի է պատրաստել ինչպես պղպեղի պես:
BRUSSELS SPROUTS, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին: Եթե դուք հաջողակ եք, ապա ձեզ գտնել այն գորգի վրա:
CABBAGE, հուլիս-մարտ.
Կաղամբը, որը «համբուրվում» է սառնությամբ, ձգտում է քաղցր լինել, այնպես որ այն կարող է լինել ամենավերջին աշնանը: Այն լավ է պահում, ինչն է ձեզ գտնել ձմռանը:
CARROTS, հուլիս-մարտ. Ընթացքում բերքի մեջ փնտրում են գազարների վաճառված գազարով (թեեւ իմանում են գազարն իրենց կանաչիներից բաժանելու ժամանակ, երբ դուք տանն եք ստանում, երկուսն էլ ավելի երկար են տեւում):
CAULIFLOWER , հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Բրոկկոլի պես, ծաղկակաղամբի տերեւները կարող են պատրաստել համեղ ազդեցություն:
CELLERY, օգոստոս եւ սեպտեմբեր: Մի մոռացեք, որ ցանկացած տերեւ օգտագործեք աղցանի մեջ, նրանք էլ համեղ են:
CORN , հուլիսին մինչեւ սեպտեմբեր: Ընտրեք եգիպտացորեն, որը չափազանց ծանր է զգում եւ թարմ տեսք ունի եւ սերտորեն փաթաթված:
ԿՈՇԻԿՆԵՐ , հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Ինչպես շատ բանջարեղենի մեծամասնությամբ, ընտրեք վարունգ, որոնք զգում են իրենց ծանրությունը:
EGGPLANT, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Նայեք սմբուկով հարթ, ամուր, աչքերով մաշկով:
Հունիս-հոկտեմբեր ամիսներին: Հավկիթների կանաչ շուկայը շուկայում ավելի շուտ է գալիս, ձմռանը ձմռանը ձմռան ամիսներին:
ԽՆԴԻՐ , հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Տարբեր lettuces շատ լավ ջերմոցներում, այնպես որ այս սեզոնի ընդլայնումը շատ տարածված է:
ONIONS, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Ձիթապտղի սոխը, թեթեւակի չորացրած `պահելու համար հասանելի են ձմռանը:
PEARS , օգոստոս-հոկտեմբեր. Նայեք հարթ երանգներ եւ գիտեք, որ հասած տանձը հոտի նման կստանա տանձ:
PEA GREEN, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Ծիրանի սոխերը կամ սոխերը կարող են հասանելի լինել սեզոնի ավելի վաղ, քանի որ ֆերմերները բարակ են դաշտերը:
PEPPERS, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Կատարյալ ձեւերը լավ են, նույնիսկ զվարճալի, երբ խոսքը վերաբերում է պղպեղին, բայց դուք միշտ ցանկանում եք փնտրել հարթ, պայծառ մաշկ եւ պղպեղ, որոնք զգում են ծանրության չափը:
ՊԱՏԱՑՈԶՆԵՐ, հունիս հոկտեմբեր. Այլ արմատային բանջարեղենի պես, կարտոֆիլը շատ լավ պահում է, երբ պահվում է սառը, չոր տեղում, այնպես որ դուք կգտնեք դրանք հասանելի ձմռանը:
PUMPKINS , օգոստոս-նոյեմբեր. Իմանալով, որ քաղցր ուտելու պակասները տարբերվում են (եւ ավելի թանկ է մեկ ֆունտ), այդ դաշտային pumpkins սովորաբար վաճառվում է փորագրություն:
ՌԱԴԻՇԵՍ, հունիս-օգոստոս ամիսներին: Նրանք հակված են սպիերին, քանի որ սեզոնը հագնում է:
RASPBERRIES, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Պտուղ հատապտուղները խաղողի անունն են, քանի որ տարաները առանց սառնություն կամ անուշահոտ հոտ:
ՌՈՒԲԱՐԲ , հունիս - օգոստոս ամիսներին: Ձեռնարկված սալիկներն այնպիսին են, ինչ ուզում եք, նրանք պետք է մնան կոշտ, երբ վերջանում են եւ շատ քիչ են տալիս, երբ թեքում են:
Ռութաբագաս, օգոստոս-մարտ. Որպես արմատային բանջարեղեն, նրանք ունենալու են մնալու ուժ, որը կարողանում է մի պահ պահվել, հետեւաբար դրանց մատչելիությունը ձմռանը:
ԾՐԱԳՐԵՐ , հունիս, սեպտեմբեր. Ինչպես մյուս հատապտուղներով, մի պտուղ չխմեք, մինչեւ պատրաստ չես դրանք ուտել:
TOMATOES- ը , հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Երբ նրանք սկսում են հասունանալ, լոլիկները հակված են շուկայով արագ եւ կատաղի շուկա դուրս գալ, հսկա հովանոցներում պատրաստ լինելուն:
TURNIPS, օգոստոս-մարտ. Նույնիսկ տարեսկզբին դուք կարող եք տեսնել մանկական շամփուրներ, սովորաբար, իրենց կանաչիները դեռ կցված են, վաճառքի համար:
WILD RICE , տարին: Հացահատիկը տեղի է ունենում աշնանը, այնուհետեւ փնտրեք նոր բեղմնավորված վայրի բրնձով:
ՁՄԵՌԱՅԻՆ ՍՔՉԱՇ , օգոստոս-փետրվար: Որոշ սորտերի պահպանում են գեղեցիկ եւ հասանելի կլինեն ձմռանը:
ZUCCHINI, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Այս բուսական ուտեստները մեծ հում են աղցաններում կամ պատրաստված են բոլոր տեսակի ձեւերով: