Այցելություն Քվեբեկ քաղաքի ամենամեծ ֆերմերների շուկան
Քվեբեկ քաղաքի սրտում գտնվող Saint-André Quai- ի Marché du Vieux պորտը հսկայական, ամառային շուկա է, որը ներկայացնում է լավագույն Քվեբեքի ֆերմերները եւ արհեստավոր սննդի արտադրողները: Տեղական արտադրանքը հագեցած է, վստահ լինել, բայց այնուամենայնիվ կատարում են տարածաշրջանային մասնագիտություններ, ինչպիսիք են նրբագեղ շերտերը, թարմ ծովամթերքները եւ մանրաթելային եւ խնձորի վրա հիմնված արտադրանքները, որոնք բավարարում են տնական խոհարարների եւ խոհարարների խոհարարական խելքը: Իմանալ, թե ինչ տեղական արտադրանք ակնկալելու եւ երբ այս ուղեցույցը Կվեբայի սեզոնային արտադրանքի հետ :
01-ը 08-ը
Տիպիկ դիրքորոշում
Լուսանկարը © Molly Watson Այս դիրքորոշումը բնորոշ է արտադրանքի կանգնեցմանը Marché du Vieux Port- ի ֆերմերների շուկայում: Իմ այցի ընթացքում նոյեմբերին դեռ շատ բազմազանություն է եղել, քանի որ արմատային բանջարեղենը կարող է այդքան ուշ հավաքվել, կանաչիները կարելի է պահել կեռաս տների եւ այլ սեզոնային արտահանողների հետ, եւ խնձորի եւ ձմեռային պահածոների նման պահեստները դեռ հասանելի են նախկինում աշնանային բերքը: Այս մատակարարը, ինչպես շատ ուրիշներ, ավելացնում է իր սեզոնային ընծաները պահածոներով եւ խնձորի կարագով:
02-ից 08-ը
Ավելին արտադրել
Լուսանկարը © Molly Watson Այստեղ ավելի շատ սեզոնային արտադրատեսակներ են հայտնաբերվել `ճակնդեղներ, գազար, կաղամբներ, ծաղկակաղամբ, սոխ, parsnips, եւ ցույց տալով ֆրանսիական ժառանգությունը ընդամենը մի քանիսը :
03-ից 08-ը
Apple-licious!
Լուսանկարը © Molly Watson Մեր նոյեմբերյան այցը նշանակում էր, որ շատ բաներ կան, եւ մենք նկատի ունենք շատ բաներ: Spartans եւ կայսրությունների, Cortlands եւ Lobos էին որոշ ամենատարածված սորտերի առաջարկի. Apple- ի արտադրողները ոչ միայն վաճառում են թարմ մրգեր, այլեւ առաջարկվում են խնձորի կարագ, խնձորի խնձոր, սառույցի խնձոր եւ խնձորի կոնյակ:
04-ը 08-ից
Ավելին, արտադրեք
Լուսանկարը © Molly Watson Այս հապալասի օշարակն ընդամենը մեկ օրինակ է `Marché du Vieux Port- ում առկա Quebecois արտադրանքի արտադրանքի աներեւակայելի լայն տեսականի: Վինեգարները եւ օշարակները, մրգային խառնուրդները եւ պահածոները, լիկյորները եւ կոնյակները բոլորն են, որոնք տարբեր ժամանակավոր եւ մշտական ախոռներում են:
Հատուկ ֆավորիտ տարածաշրջանային մասնագիտություն, որը մենք հայտնաբերեցինք, երբ շուկան հետաքրքրություն էր ցուցաբերում խիտ լիկյոր: Թեեւ դա հնչում է, որ կլոնավորապես քաղցր կլինի, իսկ Վալ դ'Ամբերի կողմից կատարվածը հավասարակշռված եւ բարդ եւ բացարձակ հաճելի էր:
05-ը 08-ը
Քվեբեկ ծովամթերք
Լուսանկարը © Molly Watson Գասպի թերակղզը դուրս է գալիս Սբ. Լորենի ծոցում, ապահովելով Քվեբեկ քաղաքի (եւ Մոնրեալ) շատ թարմ, համեղ ծովամթերք: Իմ ուշադրությունը գրավեց առավելագույնը ատլանտյան խոհարարների համադրություն , ինչպես պատկերված էր Բյուզեսոլյան բերդերը:
06-ից 08-ը
Quebecois Specialties- ը
Լուսանկարչություն / Getty Images Շատ տարածաշրջանային մասնագիտություններ վաճառվում են March de du Vieux Port- ում, այդ թվում, տարբեր ժամանակներում եւ դասական ֆրանսիական-կանադական զբոսաշրջիկների չափսերը, որոնք հաճախ պատրաստվում են Սուրբ Ծնունդի ժամանակ: Հնարավոր չէ դա արագացնել Քվեբեկին: Փորձեք այս բաղադրատոմսը ավելի ավանդական տարբերակի համար:
07-ը 08-ը
Քվեբեկի պանիրները
Էսեբեն / Getty Images Ֆրանսիական հիանալի ավանդույթում Քվեբեկը մեծ թվով հրաշալի պանրի տուն է: Farmstead պանիրը մեծ առատությամբ է գտնվում March de du Vieux Port- ում, շատ վաճառողներ ուրախ են նմուշներ տալ եւ խոսել պանրի մասին, եթե ունեք հարցեր:
08-ը 08-ը
Շուկայական կապի տվյալները
Ջեյմս Թայ / Getty Images The Marché du Vieux Port- ը գտնվում է Քվեբեկ քաղաքի 160 Սեն-Անդրե Քավա քաղաքում:
Բաց է ժամը 9-ից մինչեւ երկուշաբթի-ուրբաթ ժամը 6-ը: Շաբաթ եւ կիրակի օրերը `9:
Այցելեք շուկայում օնլայն marchevieuxport.com- ում: