Դա Սուրբ Պատրիկի օրվա համար մեծ տավարի մսով կերակրեց, թեեւ այն կարելի է վայելել տարվա ցանկացած ժամանակ: Բայց ինչն է դա լավ ընտրություն է Սբ, Պատրիկի օրն այն է, որ այն ցածր է ճարպից, քան եգիպտացորեն տավարի ճաշը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ սպիտակ կարտոֆիլ, կեղեւավորված եւ եռամսյակային
- 1 միջին սոխ, մոտավորապես թակած
- 1 1/2 բաժակ կտրատած գազար
- 8 ունցիա կտրատած սնկով
- 2 կպչող նեխուր, կտրտած
- 3/4 ֆունտ նիհար փխրեցնող տավարի միս, կտրված
- 1 թեյի գդալ խտացրած խոտաբույսեր
- 1 լյարդի տերեւ
- 1/4 բաժակ նուրբ թակած թարմ մաղադանոս
- 2 ճաշի գդալ cornstarch խառնել 1/4 բաժակ ջուր / արգանակ
- 3/4 բաժակ ճարպ-ազատ, ցածր նատրիումի տավարի արգանակ
- 1/4 բաժակ կարմիր գինի
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել կարտոֆիլի կտորներ 4 կվարտա խնձորոցի ներքեւի մասում, որին հետեւում են այլ բանջարեղեն:
- Ավելացնել տավարի վերեւում:
- Սփրինգ խոտաբույսեր եւ ավելացրեք պղպեղի տերեւ:
- Հացահատիկի խառնուրդը ավելացնել արգանակի մեջ եւ լցնել մսի եւ բանջարեղենի վրա, որին հաջորդում են կարմիր գինին:
- Խոհարարը ցածր է 6 ժամով:
Ծառայում է 4-6
Կերակուրներ 218, կալորիաներով ճարպ 39, ընդհանուր յուղ 4,5 գ (նստած 1.3 գ), խոլեստերինի 51 մգ, նատրիումի 106 մգ, ածխաջրածին 22.5 գ, օպտիկամանրաթելային 4.9 գ, սպիտակուց 22.2 գ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 254 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 51 մգ |
| Նատրիում | 278 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |