Այս համեղ, ճաշակակիր ճամբարային բաղադրիչի բաղադրատոմսը, մեկ ճաշի կերակուր է : Այն եփում է րոպեներով ձեր ճնշման օջախում, որը պահպանում է համի բաղադրիչների համը, հյուսվածքն ու սնուցումը: Սա կարծես բարդ բաղադրատոմս է, բայց դու իսկապես ընդամենը ճզմում ես մի քանի բաղադրիչները, ապա ամեն ինչ միացնում եք զամբյուղում եւ թույլատրում ճնշումային խցիկի աշխատանքը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 tbsp. բուսական յուղ
- 1/2 ֆունտ բեժ անմարդկային հավի դոշիկներ (կտրված են 1 հատ)
- 1/2 լ. Ամբողջությամբ եփած եւouille երշիկ (կտրտած)
- 1/2 ֆունտ պանիր ծովախեցգետին (փռված եւ շողացող)
- 2 տ.մ. Կրեոլի համեմունք
- 1 տ.մ. չորացրած
- ուրց տերեւներ
- 1/8 թթ. կայնեյան բիբար
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կանաչ պղպեղ (թակած)
- 3 շաղգամ նեխուր (կտրտած)
- 1 բաժակ երկար հացահատիկ սպիտակ բրնձ
- 16 ունց. պահածոյացված թակած լոլիկ (չմշակված)
- 1 բաժակ
- հավի ֆոնդ
- 3 tbsp. թարմ մաղադանոս (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմացրեք յուղը միջին ջերմության վրա ճնշման օջախում կամ օգտագործեք շագանակագույն գործառույթը: Ավելացնել հավի, երշիկի եւ ծովախեցգետին:
- Շերտերը կտրատեք կիտեի կեսը, կեսը քերել եւ կեյնեն կեսը: Սութենը 3-5 րոպե բացվում է, հաճախ բորբոքվում, մինչեւ հավի եւ ծովախեցգետին մանրակրկիտ եփում: Հեռացրեք հավի, երշիկի եւ ծովախեցգետին սալիկով գդալով եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացնել սոխը, սխտորը, զանգը պղպեղը, նեխուրը եւ մնացած կրեոլի համեմունքները, ուրցն ու կեյենն ճնշման կաթսայում: Sauté 4-5 րոպե, շատ հաճախ բորբոքում մինչեւ բանջարեղենը փխրուն:
- Ավելացնել բրինձ, լոլիկները իրենց հյութով եւ ֆոնդային միջոցներով: Ապահով ծածկույթ եւ բերեք բարձր ճնշում: Եփել 8 րոպե: Ազատ արձակել ճնշումը, վերացնել կափարիչը, այնուհետեւ խառնել հավի, երշիկի, ծովախեցգետին եւ մաղադանոս: Ծածկեք սերտորեն եւ թողեք սպասելուց առաջ 5 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 430 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 576 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |