Շուկայում կան շատ արագ պատրաստուկներ եւ ակնթարթային խառնուրդներ, բայց ավելի խորը բուրմունք եւ իրական խառնուրդի ավելի զարգացած հյուսվածքները արժե այն լրացուցիչ ժամանակը, որը տեւում է դրանք: Եթե դուք կարող եք փնտրել քերած աղացած քերուկներ լավագույն բույրով եւ հյուսվածքով `ամբողջ չորացրած եգիպտացորենի ձողերը տեղադրվում են իրական քարերով, որոնք ստեղծում են խառնուրդներ, որոնք չեն գերազանցում գետնին կամ աշխատել նվազագույն« փոշու »եւ երբեւէ փոքր-ինչ տարբերվում վիճակում եւ չափը, որը ստեղծում է ավելի շատ մակերեսային տարածք եւ բարձրակարգ հյուսվածք:
Խորհեք խոզի ճաշ պատրաստելու համար ջրի փոխարեն սուրճ օգտագործելով: Թեեւ սա ոչ մի կերպ ավանդական չէ, եւ ավանդականները սրտանց կսպասեն նման բաների հասկացությանը, փաստը մնում է այն, որ արգանակում պատրաստված խնկամանները խելագար են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ ջուր կամ
- արգանակ *
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծով աղ
- 1 բաժակ քարի գավաթներ
- 1 ճաշի գդալ կարագ (ըստ ցանկության)
- 1/4 բաժակ ծանր քսուք (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջուրը կամ արգանակը լցնել միջին կաթսա եւ բերել բարձր ջերմություն: Երբ հեղուկը եռում է, ավելացրեք աղը:
- Կրճատել ջերմությունը `պահպանելու ուժեղ, կայուն եփած: Ներծծված հորթերը քացախով լցնում են եռացող ջրի մեջ, անընդհատ խառնելով, ինչպես դա անում եք (թափեք ձեր ոչ գերիշխող ձեռքի հետ եւ թափեք ձեր գերիշխող ձեռքի հետ):
- Երբ բոլոր խառնուրդները ներառված են, նվազեցնել ջերմությունը ցածր: Թող գորշերը նրբորեն նոսրանան, մինչեւ նրանք հաստ եւ շատ նուրբ են, մոտ 1 ժամ: Խառնել դրանք հաճախ, ամեն 5 րոպե կամ այնքան, որ դրանք պահեն կամ կախված լինեն թավայի ներքեւի մասում: Միեւնույն ժամանակ ավելացրեք 1/4 ջուր, եթե դրանք անհրաժեշտ լինեն, որպեսզի դրանք չխանգարեն:
- Մրցույթի պատրաստված հացահատիկները կլինեն, եթե դրանք խթանեն, որպեսզի դրանք պահեն եւ դրանք բավարար չափով եփեն, բավականաչափ «քսուք» հյուսվածքով: Ճշմարիտ յուղալի խառնուրդների համար կարող եք առաջարկել կարագի եւ ծանր քսուքի առաջ ծառայելիս:
Վարիացիաներ
Ուղիղ գորգերը լավն են, բայց նրանք նաեւ շատ հեշտ են ջազի հետ այլ բաներով: Մի քանի տարբերակներ հիշելու համար,
- Որոշ մարդիկ սիրում են ավելացնել շատ թարմ սեւ սեւ պղպեղ `խայտաբղետ:
- Չիլիի յուղի խառնաշփոթը լուռ քացի է դնում:
- Խառնել 1/2 բաժակ գդալով պանրով (ձեր ընտրությունը) վերջում:
- Թարմացրեք մի քանի լուրջ օոմֆ, սխտորի մի փոքրիկ խիտով, աղացած եւ խառնել կես ճանապարհով: Եղեք խելացի, մի քիչ էլ երկար ճանապարհ է անցնում:
- Աղավաղված շիվերի կամ նուրբ թակած աղվափնջերի զարդարանքը բավականին ու համեղ է:
- Այդ մտքում, այնպես որ ցանկացած թակած կամ աղացած խոտ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 131 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 835 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |