Այս թխված հացը հեշտ չէ պատրաստել եւ եփել, դա հեշտ է բյուջեի վրա: Ինձ դուր է գալիս հավի ձագերը կամ ամբողջ ոտքերը ճաշատեսակով, բայց դա գերազանց է, ինչպես նաեւ պառկված հավի դոշիկներ: Պարզ համեմունքները չեն թաքցնում հավի մեծ համը եւ քաղցր սոխը լրացնում են:
Այս հեշտ թխած հավը հացահատիկի մեջ մի փոքր աղ, պղպեղ, սխտոր փոշի եւ պղպեղով համեմված է ալյուրի մեջ: Հավը խաշած է, հետո թխում է քաղցր սոխով `խրթխրթարի կատարելագործման համար: Օգտագործեք քաղցր Vidalia սոխ, եթե դրանք սեզոն են:
Դա շատ հեշտ ճաշատեսակ է ամրագրել հավի կտորներով: Օգտագործեք երկու եռամսյակային հավեր կամ մոտավորապես 4-5 ֆունտ բշտիկներ, ոտքեր կամ ոսկորներ `հավի դոշիկներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 տապակած հավ, չորեքշաբթի, մոտավորապես 4 - ից 5 ֆունտ ոսկոր, հավի հատվածներում
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 4 ճաշի գդալ, լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ
- 6 միջին քաղցր սոխ, կտրտած
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռոցում է 350 F. Կիրառեք խոշոր, մանր խմորիչով կամ տապակած տապակով:
- Մի գունդ, սննդի պահեստային տոպրակ կամ կարկանդակ ափսե, միավորել ալյուրը, աղը, պղպեղը, պղպեղը եւ սխտոր փոշի:
- Toss հավի կտորներ, ինչպես նաեւ համեմված ալյուր, մինչեւ մանրակրկիտ կաղապարով:
- Տեղադրել մեծ, ծանր քաշել միջին բարձր ջերմության վրա. ավելացնել ձիթապտղի յուղը: Բաղադրիչով աշխատելը, հավի կտորները տաք յուղի մեջ ավելացնելը: Եփել մոտ 5 րոպե ընդհանուր, դառնալով շագանակագույն հավի կտորներ բոլոր կողմերից:
- Ձնագնդի հավի կտորները պատրաստում պատրաստված թխում տան մեջ:
- Ավելացնել սոխը բրնձի մեջ եւ եփել 2-3 րոպե, մինչեւ յուղով փափուկ եւ կաղապար:
- Կազմակերպեք քաղցր սոխի կտորներ հավի շուրջ:
- Թխել հավի մեջ մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ հավի մանրակրկիտ եփում:
Ծառայում է 6-ից 8:
* Հավի պետք է պատրաստել առնվազն 165 F (73.9C): Ստուգեք ջերմաստիճանը մի ակնթարթային կշռված ջերմաչափով, որը տեղադրվում է մսի ամենափոքր մասում, ոչ թե ոսկրային կամ ձողիկ:
Տեսեք մսի ջերմաստիճանի աղյուսակը եւ անվտանգ խոհարարություն
Փորձագետներ
- Պաղպաղակով պատրաստված հացը `քաղցր սոխով . Հավի ձիթապտուղը տապալված ալյուրով եւ տեղը թխում է: Ցրված սոխը ցանել է հավի մեջ եւ ավելացնել 2-ից 3 գավաթներ չմշակված կամ ցածր նատրիումի հավի արգանակի մեջ: Խառնել 4-6 ճաշի գդալով հալված կարագի կամ ձիթապտղի յուղով: Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 25 րոպեից մինչեւ 1 ժամ, կամ մինչեւ հավի նուրբ եւ թեստեր արված:
- Ավելացնել թարմ խոտաբույսեր են հավի մեջ թխում թավայի մեջ: Ցնցուղի կամ սոխի շուրջ մի քանի փաթիլներ ցրտահարություն կամ քերել:
- Ավելացնել մի քանի գազար ձողիկներ կամ երեխայի գազար թխկուտի մեջ կտրտած քաղցր սոխով: Տապակել գազարն ու սոխը միասին հավի կտորներով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խրթխրթան սնուցված հավի ձողիկներ
Հավի լեգիոնները լոլիկով եւ իտալական համեմունքներով
Լավագույն 48 լավագույն Boneless Chicken Կրծքագեղձի Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 786 |
| Ընդհանուր ճարպ | 46 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 237 մգ |
| Նատրիում | 984 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 76 գ |