Չիրի համեմված քացախը հազիվ թե հեշտ դառնա: Թեեւ դուք կարող եք օգտագործել ամբողջական կամ թակած կեռասներ, որպեսզի դա կատարի, մենք գտնում ենք, որ բրինձի պտուղների բիտերը, որոնք ձգտում են փոսերին, բավականին բալ են, քացախը համեմելու համար: Դա ասել է, միայն օգտագործել ամբողջական, uncracked cherry փոսերը, եթե որոշեք գնալ այս երթուղին (cherry փոսներ ունեն հետք քանակությամբ ցիանիդ ներսում, եւ դուք չեք ուզում թույն ձեր քացախ).
Ինչ անել, երբ դուք արել եք: Օգտագործեք այն հրաշալի համեղ տնական vinaigrette համար հաճելի ամառային աղցան պատրաստելու համար: Կամ, մենք հայտնի էինք, որ կիտրոնի քացախը օգտագործում է սառեցված թեյի կամ փրփրացող ջրի համը, ավելացնելով շաքարավազը:
Ուշադրություն դարձրեք, որ իսկական կեռաս քացախը պատրաստվում է խմորեղենով խմորիչ հյութի մեջ, այնուհետեւ խառնելով այն, որ կլիմայի քացախը վերածվի: Այդ գործընթացը հեշտ չէ եւ տան մեջ կատարելու է իրական ջանք: Եվ մենք չենք կարող սուտ խոսել, այդ իսկական կեռաս քացախը, անշուշտ, ավելի խորը, ավելի պտղի նման էություն կունենա, քան այդ կիտրոնի քացախը: Եթե դուք գտնում եք իրական cherry քացախի վաճառքի համար, գնել շիշ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ փխրեցված, թակած
- կեռաս կամ 1 բաժակ թարմ, ամբողջական եւ uncracked cherry pits *
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե դեռ չիրացած չիրերը սկսեք այնտեղից: Դա մի գավաթից բռնելն է, որ բռնում են հյութերը, որոնք պարտավոր են կաթել եւ թողնել գործընթացում: Այդ հյութերը համեղ համեղ են եւ հեշտությամբ բիծ են, ուստի դուք չեք ուզում, որ դրանք թափվեն եւ թափվեն ամբողջ տեղը: (Եթե դուք նոր եք կեռասի փոսում, տեսեք, թե ինչպես պետք է փորել կեռասը հեշտ խորհուրդներ ստանալու համար, թե ինչպես դա անել, առանց կեռասի աղբարկղի!)
- Պարզապես դնում 1/2 թակած կեռասը կամ 1 բաժակ թարմ, ամբողջական եւ uncracked բալիկները մի բաժակ բանկա կամ այլ կնքման ունակ կոնտեյներ (բանկա, ցանկալի է շշեր այստեղ, քանի որ դուք պետք է ամեն ինչ ստանալ կրկին, երբ դուք լարում քացախ ), լրացրեք այն 2 բաժակ խնձորի քացախով կամ սպիտակ գինու քացախով, կափարիչով եւ մի կողմ թողեք մի գիշեր, որպեսզի կեռասի համը խառնեք քացախ մեջ:
- Լարվածություն, հալեցրեք կեռասը եւ / կամ կեռասի փոսերը, վերցրեք քացախը բանկա կամ փոխանցեք մի շիշ, ծածկեք կամ այլ կերպ կնքեք, եւ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ մեկ տարի: Օգտագործեք խորոված քացախը աղցանների մեջ, աղցանների մեջ կամ խառնել գազավորված ջրի կամ ակումբի սոդայի եւ մի քիչ մեղր կամ շաքար `համտեսելու թարմացնող բույրը:
* Կրկին համոզվեք, որ օգտագործեք միայն բալիկի բլիթները եւ դրանք ներծծումից հետո: Բալի ձիթապտուղները պարունակում են ցիանիդ, թույն, եւ, իհարկե, չեք ուզում, որ քացախում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 4 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |