Ես եկել եմ այս բաղադրատոմսով, որից ես ունեի այն բաղադրիչներից, երբ ես չէի ուզում խանութ գնալ, բայց ճաշի համար ջերմ ու մխիթարական բան էր ուզում: Բաղադրատոմսը հեշտ է եւ մեկ ուտեստ է: Ձեզ անհրաժեշտ է ավելացնել մի կանաչ աղցան կամ մրգային աղցան, սրտանց սննդի համար:
Դուք կարող եք փոխարինել եփած ծովախեցգետին, եփած թակած խոզապուխտը կամ նույնիսկ մնացորդը պատրաստել տապակած հավի համար, եթե ցանկանում եք: Իսկ ոլոռի փոխարեն օգտագործեք թակած պղպեղը, բրոկկոլի ծաղիկները կամ նույնիսկ գազարները, որոնք եփած են մինչեւ փխրուն:
Սա նաեւ մեծ նախադրյալ բաղադրատոմս է : Կատարեք ամբողջ բաղադրատոմսը, բայց չենք թխել: Սառեցրեք ամբողջովին սառնարանում, ապա սառեցեք մինչեւ 24 ժամ կամ սառեցեք մինչեւ 3 ամիս: Թխել անմիջապես սառնարանից, եթե դա պարզապես սառեցված է, ավելացնելով մոտ 10-15 րոպե մինչեւ խմորի ժամանակ: Եթե սառեցրեք այն, թող սառեցրեք գիշերը, ապա թխեք: Վայելեք ամեն մի խայթոց:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 փաթեթներ գամելի մակարոնեղեն
- 1 փաթեթ / 16 ունցիայի սիսեռ (սառեցված)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 բաժակ հավի (եփած, թակած կամ շերտավորված)
- 1 բանկա / 16 ունցիա
- Ալֆրեդո սոուս
- 1/3 բաժակ կաթ
- 1/3 բաժակ մեղր ադիոն աղցան սոուս
- 3 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 թեյի գդալ ուրց (չոր տերեւներ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 գավաթով սնուցված (շերտավորված կամ տենդի պանիր)
- 1 1/2 բաժակ շվեյցարական պանիր (cubed կամ Havarti պանիր)
- 1/2 բաժակ պարմեզան պանիր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Ներկայացրեք մի խոշոր ջուր եռացրեք:
Եփել մակարոնեղեն, մինչեւ գրեթե ալտստան (դա ավելի շատ կծում է սոուսում, քանի որ բաղադրատոմսը թխում է ջեռոցում): Դրեք մակարոնին այն ոլոռների վրա, որոնք դուք տեղադրված եք քամոցով եւ մի կողմ դրեք:
Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը մի մեծ քիվի մեջ միջին ջերմության վրա մոտ մեկ րոպե: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր; եփել եւ խառնել մինչեւ մրցույթի, մոտ 4 րոպե: Ավելացնել հավի եւ ջերմության միջոցով:
Ավելացնել ալֆրեդո սոուսով եւ կաթը եւ բերել եփ գալ: Եփել 3 րոպե:
Այնուհետեւ ավելացնել աղցան սոուս, մանանեխ, ուրց, աղ, պղպեղ եւ ցորենի պանիր: Խոհարարի միջին ջերմաստիճանում մինչեւ պանիրը հալեցնում, մոտ 2 - ից 3 րոպե երկար: Խառնել պատրաստված եւ չորացրած մակարոնեղենի եւ ոլոռի մեջ: Այնուհետեւ խառնել պղպեղի մեջ:
Խառնուրդը լցրեք 13 "x 9" ապակյա թխվածքաբլիթով եւ վերեւում `Parmesan- ի հետ: Թխել 25-30 րոպե կամ մինչեւ սոուսի փուչիկները եւ վերեւը սկսում է շագանակագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 876 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 19 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 141 մգ |
| Նատրիում | 588 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 60 գ |