Ինչ պետք է ստանաք
- For the Meatballs:
- 2 ձու
- 1/2 բաժակ կաթ
- 3 շերտ հաց, ցրտահարված
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս
- 1 մեխակ սխտոր, ջարդված, աղացած
- 1 թեյի գդալ աղ
- Սոուսի եւ մակարոնի համար.
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 2 մեխակ սխտոր, ջարդված եւ աղացած
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 խոշոր կարող է (28-ից 36 ունցիա ընդհանուր), մանրացված իտալական լոլիկ
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 6 ունցիա) տոմատի մածուկ
- 16 ունցիա բարակ սպագետտի
- 1/2 բաժակ Parmesan պանիր (grated)
Ինչպես դարձնել այն
Սպագետի եւ կոլոլակների բաղադրատոմսեր
1. Կտակոցներ պատրաստել: Մի միջին գունդ, ծեծել ձվերը թեթեւակի. ավելացնել կաթ եւ հաց եւ թող կանգնեն մոտ 5 րոպե: Ավելացնել աղացած տավարի միս, սոխ, մաղադանոս, սխտոր, աղ եւ պղպեղ: նրբորեն խառնել մինչեւ լավ խառը: Պատկերացրեք շուրջ 24 կոլոլակ, մոտավորապես 1 1/2 դյույմ տրամագծով: Տեղադրել կոլոլակները առատորեն մաղածված խոշոր մանր խմորիչով: Թխել կոլոլակ 450 ° -ով 25 րոպե:
2. Հոլանդական վառարանում, տաք յուղով միջին ջերմաստիճանում, սոխի սոխը մինչեւ մրցույթի եւ պարզապես սկսում է ոսկե դարձնել: Ավելացնել մնացած սոուս բաղադրիչները. բերեք մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը, ծածկել եւ եփ գալ 30 րոպե: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ, ավելացրեք ավելի աղ `անհրաժեշտության դեպքում: Ավելացնել կոլոլակ; ծածկել եւ եփ գալ 50-60 րոպե ավելի երկար ժամանակով:
3. եփել սպագետտի ըստ փաթեթի ուղղությունների; արտահոսք:
4. Սպագետտի սոուսով կոլոլակներով սատկել: շաղ տալ պարմեզան պանրի հետ:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Կծու Չիլիի կոլոլակով խորովածի սոուսով
Խոտաբույսեր եւ սխտոր կարկանդակ
Սիրված կոլոլակները
Քաղցր եւ թթու կարկանդակ
Կատարյալ կարկանդակներ
Մարիայի իտալական կոլոլակները
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 794 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 216 մգ |
| Նատրիում | 1,188 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |