Այս խրճիթի քաղցր քաղցր ու թթու կաղնին պատրաստված են մսեղի խոզի կողիկներ, արքայախնձոր, պղպեղ, պղպեղ, բուրավետ եւ քաղցր սոուս: Արքայախնձորի անկյունները եւ պղպեղի եւ սոխի շերտերը օգնում են համեմել այս հեշտ խոզի կողիկներ եւ սոուսը լոլիկի սոուսի, քացախի եւ շագանակագույն շաքարի պարզ համեմված խառնուրդ է: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է աննպատակ բրենդային կողիկներ, բայց դուք կարող եք օգտվել պահեստամասերից, ոսկորներից, երկրի հյուսված կողերից կամ խոզի կոտլետներից:
Այս խոզի կողիկներն են համեղ ծառայում տաք պատրաստված բրնձով եւ եփած սառեցված ոլոռներով կամ բրոկոլիներով: Ավելացնել մի քիչ chili paste (sambal) կամ մանրացված կարմիր պղպեղ համեմեք սոուս մի քիչ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 ֆունտով երկրի տիպի կողիկներ (անօգուտ խոզի կողիկներ)
- 2 (8 ունցիա) բանկա տոմատի սոուս
- 1/2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ տոմատի մածուկ
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 (20 ունցիա) կարող է արքայախնձորի կտորներ (չմշակված)
- 1/2 բաժակ բարակ կտրատած սոխ
- 1/2 բաժակ խիտ կտրատած կանաչ պղպեղ
- 1 սխտոր մեխակ (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք չամրացված խոզի կողիկներ, դանդաղ կաթսայում կամ դանդաղ կաթսայի պատրաստման տոպրակի մեջ:
- Մի ամանի մեջ թափահարում են տոմատի սոուսը, շագանակագույն շաքարը, քացախը, տոմատի մածուկը եւ Worcestershire սոուսը: Խառնել արքայախնձորի կտորներով հյութով, կտրատած սոխով, կանաչ պղպեղով եւ սխտորով:
- Լցնել սոուսը դանդաղ կաթսայի կողոսկրերի վրա:
- Ծածկեք եւ եփել բարձր 3 1/2 - ից 4 ժամ կամ ցածր 7 - ից 9 ժամ:
Վարիացիաներ
Ազնվորեն վերցրեք այս բաղադրատոմսը մի քիչ ավելացնել համեմունք կամ բանջարեղեն:
Դուք կարող եք նաեւ փոխել հավի համար խոզի միսը:
- Ավելացնել մի փոքր մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ կամ սամբալ կիլիական սոուս, եթե ցանկանում եք մի քիչ ջերմություն:
- Սոխի խառնուրդին ավելացնել բարակ կտրատված կամ ժիլենային կտրտած գազար:
- Դարձնել խոզի կոտլետներով կամ խոզի մսով կամ խիտ խոզապուխտ ուսի խառնուրդներով:
- Խոզի միսը փոխարեն օգտագործեք անանուխի հավի բաճկոնները այս կերակրատեսակով:
Այլ Slow Cooker Rib Recipes
Եթե ցանկանում եք այս բաղադրատոմսը, ապա դուք կարող եք փորձել ոմանք, որոնք նման են խոհարարական ոճով խորովածի համով: Դանդաղ կաղապարով երկրի ոճով կողոսկրները միավորում են բաղադրիչները, ինչպիսիք են `ketchup, սոյայի սոուս, շագանակագույն շաքարավազ եւ խնձորի խնձորօղի քացախ, տնական խորովածի սոուս, որը մի քիչ տաքացնում է մի քանի տաք սոուսով: Նմանատիպ բաղադրատոմսը խմորեղենով խառնաշփոթ է , որը պատրաստում է շերտավոր խորովածի սոուս, արագ պատրաստման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 195 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 72 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |