Հարց. Արդյոք ցածր ճարպը նշանակում է նույնը, ինչպես կրճատված ճարպը:
Պատասխան. Ոչ: Սննդամթերքի պիտակները կարող են շփոթել, բայց ցածր ճարպը եւ կրճատված ճարպային պնդումները ունեն հատուկ իմաստ:
Ցածր ճարպը նշանակում է, որ ապրանքը պարունակում է 3 գրամ յուղ կամ պակաս յուրաքանչյուր սպասարկմամբ, եւ ընդհանուր կալորիի 30 տոկոսը կամ պակասը ճարպից են:
Կրճատված ճարպը, մյուս կողմից, վերաբերում է արտադրանքի պահանջին, առնվազն 25 տոկոսով պակաս ճարպ պարունակելու համար, քան բնօրինակը:
Այսպիսով, «կրճատվելը» վերաբերում է օրգանիզմից հանված յուղի չափին: Վերցրեք մի փոքր կրճատված ճարպերի փաթեթ, օրինակ: Եթե ճարպի յուրահատուկ բովանդակությունը կազմում է 20 գրամ, իսկ ճարպը կրճատվել է մինչեւ 15 գրամ, յուղայնությունը նվազել է 25 տոկոսով եւ համարվում է «կրճատված ճարպ»:
Այնուամենայնիվ, 15 գրամ ճարպը դեռեւս հինգ անգամ գերազանցում է այն 3 գրամը, որը պաշտոնապես որակվում է որպես ցածր ճարպ: Այնպես որ հստակ նվազեցված ճարպ չի նշանակում, որ սնունդը ցածր ճարպը: