Բոնուսային երկրի ոճով կողոսկրները հիանալի ընտրություն են դանդաղ կաթսայի համար, եւ ձեր սիրած խորովածի սոուսը եւ մի փոքր խնձորի հյութ եւ սխտորն այս կողիկներն արտասովոր են դարձնում:
Հակառակ իրենց անունից, երկրի կողերի կողոսկրները պարտադիր չեն գալիս կենդանու կողիկներից: Նրանք, ընդհանուր առմամբ, կտրված են ճարպից կամ կեռասի եզրից, բայց կարող են նաեւ գալ ուսի մեջ: Նրանք բյուջեին հարմարավետ կտրվածք են, եւ մեծ է գրիլ, սալոր, վառարան եւ դանդաղ կաթսա:
Այս բաղադրատոմսով երկրագնդի կողոսկրերը պատրաստվում են շագանակագույն շաքարի, սոխի, խնձորի հյութի, սխտորի եւ այլ համեմունքներով, ապա դրանք ավարտվում են ձեռք բերված խորովածի սոուսով:
Ծառայել խոզի միս, կարտոֆիլով պղպեղով , լոլիկով եւ եգիպտացորենով կամ կանաչ բանջարեղենով, գոհացուցիչ ընտանեկան ընթրիքի համար
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 ֆունտ բոնուսային երկրի ոճով խոզի կողիկներ
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 խոշոր սոխ (կիսով չափ, բարակ կտրատված)
- 1/2 բաժակ խնձորի հյութ (կամ խնձորի խնձոր)
- 1 (16 ունց) շիշ խաշած սոուս (կամ մոտ 1 1/2 բաժակ)
- տնական բիբի սոուս )
Ինչպես դարձնել այն
- Lightly grease 5-ից 6 կվարտա դանդաղ կաթսայի վառարանների ներդիրը:
- Լվանալ խոզապուխտը, կտրել եւ վերացնել որեւէ ավելցուկային ճարպ եւ չորացնել թղթե սրբիչներով:
- Շերտավոր սոխը դանդաղ կաթսայի ներքեւի մասում, այնուհետեւ տեղադրեք կողիկներ գագաթին:
- Ապխտացրեք խոզի միսը աղով եւ պղպեղով, շագանակագույն շաքարով եւ աղացած սխտորով: միացրեք խոզի կողիկներ, որպեսզի բոլոր կտորները վերարկեն: Լցնել խնձորի հյութը հավասարապես խոզապուխտի վրա:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 7-ից 9 ժամ:
- Խտացրեք հեղուկների խոզի միսը եւ վերացեք: Խոզի միսը լցրեք խորովածի սոուսով եւ մի փոքր տարածեք սոուսը:
- Ծածկեք եւ եփել 1 ժամ ավելի երկար:
Crock Pot Խոհարարություն Tips
- Բացառությամբ գետնին միսը, սուրճը սովորաբար չի պահանջվում դանդաղ սալիկների մեջ: Սակայն բրնձի միսը, նախքան դանդաղ կաթսա ավելացնելը, այնուամենայնիվ բարձրացնում է ճաշատեսակների համը եւ հյուսվածքը:
- Եթե ձեր դանդաղ եփած կերակրատեսակը շատ ջրազուրկ է խոհարարական ժամանակի վերջում, ապա համը խտացրեք հեղուկների կրճատմամբ: Խտացրեք հեղուկները մի կաթսա եւ բերեք եռացրած: Շարունակեք եռալով մոտավորապես 4-6 րոպե, կամ մինչեւ հեղուկների կրճատումը եւ համային:
- Դանդաղ սալիկները գալիս են լայն տեսքով եւ չափերով: Դուք պետք է գնաք դանդաղ կաթսա, որը հիմնված է ընտանեկան չափի եւ կերակրատեսակների կերակրատեսակների վրա: Օվալային սալիկները կատարյալ են խոշոր ձիթապտուղների համար եւ խաշում են խոզի միսը, մինչդեռ միջինից փոքր միջին մոդելները գերազանց ընտրություններ են ապուրների եւ աղցանների համար: Մի դանդաղ կաթսա, որը մետաղյա ներդիրով կարող է օգտագործվել, նախքան դանդաղ խոհարարը նախապատրաստելու համար սիսեռը ճարպակալելու համար:
- Եթե դուք ատում եք մաքրությունը, ապա մտածեք liners- ի օգտագործումը: Դանդաղ կաղապարների ներկանյութերը հարմար են, եւ նրանք տեղավորվում են միայն ցանկացած չափի խմորեղենի մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 844 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 230 մգ |
| Նատրիում | 1,136 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 74 գ |