Խորոված տավարի կոտլետներ

Կարտոնը կարող է լինել կոշտ եւ ուժեղ բուրավետ: Այս անուշահոտ կոկտեյլը ծխելը դանդաղ է, որը տպավորիչ ճաշակի շնորհիվ մրցակցի գառնուկին է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 4 անուշահոտ կոտլետներ
• 1/4 բաժակ (60 մլ) սպիտակ քացախ
• 1 ճաշի գդալ (15 մլ) բալզամիկ քացախ
• 1 ճաշի գդալ (15 մլ) պղպեղ
• 1 1/2 թեյի գդալ (7.5 մլ) ծովի աղ
• 1 1/2 թեյի գդալ (7.5 մլ) մանանեխի փոշի
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սխտոր փոշի
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Խառնել վինեգարները եւ ներծծում են 30 րոպե: Դրեցրեք: Խառնել համեմունքներ եւ շաղ տալ երկու կողմերում:

2. Տեղադրեք ծխողների մոտ հեքիաթային փայտով մոտ 2 ժամ:

3. Պատրաստվելուց հետո, հեռացնել ծխողից եւ ծառայել ձեր սիրած կողմերին: