Հին հատիկ, ժամանակակից սիրված
Farro- ն ամբողջ հացահատիկն է, շատ նման է ամբողջական գդալների, ինչպիսիք են գարու, քուինո եւ ցորենի հատապտուղները: Farro- ը իրականում ցորենի կոնկրետ տեսակ է, բայց ցորենի մի քանի տարբեր տեսակներ երբեմն կոչվում են farro: Farro- ի այս տարբեր տեսակների յուրաքանչյուրը ցորենի բազմազանություն է, ուստի farro- ն մի ամբողջ հացահատիկ է , այն երբեք չի սնուցի ազատ:
Farro- ն բավականին քիչ է նման ավելի երկար եւ ավելի մեծ գարու հացահատիկի նման եւ ունի նման համ եւ հյուսվածք:
Գարու պես, farro դեռեւս մի քիչ chewy երբ եփում, այլ ոչ թե փափուկ եւ մեղմ. Եթե ձեզ դուր է գալիս գարիի շերտավոր հյուսվածք, ապա, հավանաբար, կցանկանայի նաեւ հեռացնել, բայց եթե դուք սովոր եք ուտել բրնձի, ապա կարող եք գտնել այս հյուսվածքը մի քիչ oddFarro եւ գարու կարող է օգտագործվել փոխանակելիորեն շատ բաղադրատոմսերում:
Ինչպես կվինոյա , կանիվա եւ freekeh- ի նման, farro- ը այսպես կոչված հին հացահատիկ է , ինչը նշանակում է, որ այն եղել է սերունդների համար, թեեւ վերջին շրջանում աճել է ժողովրդականությունը: Farro- ն գալիս է ամբողջ հացահատիկի, կիսամյակային եւ մարգարտյա սորտերի մեջ:
Farro- ն կարող է օգտագործվել տարբեր ձեւերով: Ստուգեք այս առողջական գիտակցված բաղադրատոմսը հույն աղցան հեռավոր, կալե եւ ֆետա պանրով մեկ գաղափարի համար:
Գնումներ Farro
Միացյալ Նահանգներում Farro- ն գրեթե միշտ վաճառվում է մարգարտով, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի քիչ պաղպաղակ է պահանջում, քան ամբողջովին, անհայտացված հեռավոր կամ կիսաթանկարժեք մաշկը, որն ավելի տարածված է Իտալիայում: Փնտրեք farro- ն, սննդամթերքի սննդամթերքի բաժնում լավ հացահատիկային բույսերի եւ առողջարանային խանութների խանութներում:
Հնարավոր չէ գտնել գարեջուր սննդի բաժնում: Bob- ի Կարմիր Mill- ն նաեւ փաթեթավորված հեռահաղորդակցում է, որը որոշ grocers- ն կամ մյուս ամբողջական ձուլակտորների հետ միասին, թխում հատվածում, կամ երբեմն նաեւ այլ հացահատիկային նախաճաշի հացահատիկի հետ:
Farro- ի սննդային արժեքը
Farro- ն ստանում է A-plus սննդային վարկանիշ: Այն գրեթե ճարպ չկա եւ ամբողջովին խոլեստերինի ազատություն, դարձնելով այն սիրտ-առողջ ընտրություն եւ կատարյալ բուսակերների եւ վարագույրի համար :
Farro- ն երկաթից մեծ աղբյուր է եւ մանրաթելում չափազանց բարձր է:
Մեկ չորրորդ բաժակ գարեջուր գարու պարունակությունը պարունակում է:
- Կալորիաներ `200
- Կալորիաներ `ճարպից. 15
- Ընդհանուր ճարպը `1.5 գ
- Քաղցր յուղ: 0 գ
- Տրանս ճարպեր. 0 գ
- Խոլեստերին `0 մգ
- Նատրիում `0 մգ
- Կալիում `0 մգ
- Ընդամենը ածխաջրածին `37 գ
- Դիետիկ մանրաթել `7 գ
- Sugars: 0g
- Սպիտակուց `7 գ
- Վիտամին A. Օրական նպաստի 0 տոկոսը
- Վիտամին C: օրական նպաստի 0 տոկոսը
- Կալցիում. Օրական օրվա նպաստի 2 տոկոսը
- Iron: օրական նպաստի 10 տոկոսը
Ինչպես եփել Farro
Ինչպես մյուս ամբողջական ձավարեղենը, Farro- ն գերազանց է հեշտ պատրաստել սալիկի վրա, չնայած դուք նախընտրում եք պատրաստել այն բրնձով պատրաստված խոհանոցում կամ նույնիսկ ճնշման վառարանով հարմարավետության համար:
Մարդկանց մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս գիշատչել գարշահոտություն, որպեսզի կարճացնի կերակուրը: Բայց եթե չես կարող դա անել, ընդհանուր առմամբ օգտակար է ներծծվել, սակայն երկար ժամանակ կարող եք, արդյոք դա 30 րոպե, մեկ ժամ կամ ավելի երկար: Եփելու հեռու 1-2,5 կամ 1-3 հարաբերակցությամբ: Այսինքն, յուրաքանչյուր գավաթը չոր գարեջրի համար ցանկանում եք ավելացնել 2 1/2 բաժակ կամ նույնիսկ երեք բաժակ ջուր կամ բուսական յուղ:
Ահա թե ինչպես պատրաստել պատրաստի վառարանը:
Հացահատիկի մեջ եռացրեք 2 1/2 կամ երեք բաժակ ջուր: Ավելացրեք farro, կափարիչը եւ թույլ տվեք եփ գալ: Եթե դուք ներծծում եք հեռավորության վրա գիշերը, ապա դա կլինի 10-15 րոպե:
Եթե դուք չեք ներխուժում հեռավորությունը, ապա պետք է սկսեք 25-30 րոպե հետո ստուգել հավասարակշռությունը: