Այս սնձան ազատ եւ Vegan quinoa tabbouleh աղցան (նաեւ spelled tabouleh կամ tabouli) աղցան պատրաստվում է առողջ, ամբողջական հացահատիկային եւ բարձր սպիտակուցային քվինո , բուլղի ցորենի փոխարեն, որը ավանդաբար օգտագործվում է տաբուիի բաղադրատոմսերում: Դա, իրոք, երկուսի մեջ է. Դուք ստանում եք քուինո աղցան, ինչպես նաեւ ավանդական Մերձավոր Արեւելքի Tabbouleh եւ բոլոր բաղադրիչները բուսակերների եւ vegan, ինչպես նաեւ սնձան ազատ, այնպես որ դա կատարյալ է ցանկացած դիետայի կամ սննդի զգայունության մասին: Քվինաա աղցան ցանկացած տեսակի միշտ էլ լավ տարբերակ է, եթե դուք պատահում եք, որ ձեռք է բերում նաեւ որոշակի պարզ մնացորդային քվոտա :
Եթե ցանկանում եք քվինոյա, ապա դուք կարող եք ճյուղավորել եւ փորձել մի քանի այլ ամբողջական ձավարեղեն, ինչպիսիք են kaniwa , millet եւ teff : Ամբողջ հացահատիկները, ինչպիսիք են դրանք բազմակողմանի են, եւ, եթե դրանք մեծ քանակությամբ գնում եք, ապա դրանք գործարք են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ quinoa
- 2 բաժակ ջուր կամ բուսական արգանակ
- 1 խոշոր կամ երկու միջին լոլիկ, թակած փոքր
- 1 վարունգ, թակած (ըստ ցանկության)
- 4 scallions (կանաչ սոխ), թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2-ից 3 tbsp թարմ թարմ անանուխ
- 1/2 բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ (թարմ լավագույնը!)
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել (ծովային աղը կամ կոսերը աղը լավագույնն է այս բաղադրատոմսում)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջնաշերտի մեջ խնձորի կաթը ներառում է ջրի կամ բուսական յուղի մեջ եւ բերում է եռալ: Կրճատել ջերմությունը դանդաղ եփ գալ, ծածկել եւ թույլ տալ, որ կվինոինը պատրաստի մոտ 15 րոպե, կամ մինչեւ որ քվինաան եփում է եւ հեղուկի մեծ մասը կլանված է: Պտուղը մի քանի անգամ մի պատառով թույլ կտա փախչել վերջին գոլորշիները: Մի կողմ դնել.
- Միեւնույն ժամանակ, երբ քվինան կամ խոհանոցում կամ սառեցում է, մեծ գունդի մեջ միացրեք թակած լոլիկները, թակած վարունգները, կծուները, սխտորը, թարմ անանուխը եւ թարմ մաղադանոսը:
- Երբ քվինոյան հիմնականում սառեցրած է (այն կարող է տաք լինել, բայց չպետք է տաք) ավելացնել եփած քուինան, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը եւ աղը, նրբորեն հարթեցնելով լավը: Սեզոն `ծովային աղով կամ կոսեր աղով, համտեսել:
- Հանգստացեք ձեր քվինոյա տաբբուլա աղցան ծառայելուց առաջ առնվազն մեկ ժամ առաջ, նախընտրելիորեն գիշերում, թույլ տալ, որ համը խառնել եւ ամբողջությամբ զարգանալ: Lightly նետում այն բոլորը միասին նորից առաջ ծառայում:
- Տվեք այս քուինո աղցան բաղադրատոմսը նոր կրեմի լրացուցիչ ճզմում եւ ծովային աղի փոշին կրկին նորից առաջարկել բուրմունք լրացուցիչ պայթյուն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 298 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 673 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |