Այս անուշահոտ խորովածի սոուսը ստանում է առողջ դոզան chilies, որը տաքացնում է այն: Դուք կարող եք ջերմությունը հարմարեցնել տաք կամ մեղմ պղպեղով: Այս սոուսը կատարյալ է խոզի եւ հավի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 ունցիա / 16 ունցիա լոլիկ (լիկվիդ)
- 6 կանաչ
- chilies (seeded եւ թակած, հարմարեցնել գումարը, որը համապատասխանում ձեր նախասիրություններում արտացոլված)
- 3/4 բաժակ տոմատի մածուկ
- 2-ից 3 մեխակ
- սխտոր (աղացած)
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 2 ճաշի գդալ չոր մանանեխ
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 2 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Sauté սոխ եւ սխտոր յուղի մեջ մինչեւ փափուկ:
- Ավելացնել բոլոր այլ բաղադրիչները եւ բերել եռալ:
- Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, մինչեւ սոուսը thickens, մոտ 10 րոպե:
- Հաճախ խառնել եւ պատրաստել ցանկացած այրման համար:
- Հեռացրեք սոուսը ջերմությունից եւ թող թառեն 15 րոպե:
- Լցնել սոուսը սննդի վերամշակող կամ բլենդերի մեջ եւ խյուս խառնուրդը:
- Օգտագործեք անմիջապես կամ պահեստավորեք սառնարանով հերմետիկ կոնտեյներով `մինչեւ պատրաստման ավարտից մինչեւ 5 օր:
Նշում:
Առաջարկում եմ մի օր նախապատրաստել, որպեսզի համը խառնեք: Պարզապես հեռացրեք սոուսը սառնարանից եւ օգտագործեք 2-3 րոպե առաջ մի մեծ կաթսայում: Այն կարող է օգտագործվել որպես կոկտեյլ սոուս, կողմնակի սոուս, կամ երկուսն էլ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 17 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 24 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |