Այո, այս խորովածի սոուսը սուրճ է կոչում: Սուրճը օգնում է սոուսին տալ խորը, հարուստ համը, որը հատկապես լավ է աշխատում տավարի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ սոխ (թակած)
- 1 բաժակ սուրճ (ուժեղ եւ սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 1/2 բաժակ ketchup
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 բաժակ խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ
- Worcestershire սոուս
- 1/4 բաժակ տաք կիտե պղպեղ (աղացած)
- 3 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 4-6 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ կաթսայում եւ եփ գալ շուրջ 15 րոպե միջին ցածր ջերմության վրա:
- Երբեմն խառնել եւ հետեւել այրման: Անհրաժեշտության դեպքում կրճատել ջերմությունը ցածր:
- Հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել ամբողջովին սառը:
- Լցնել պաղպաղակ եւ խյուս, մինչեւ հարթ:
- Օգտագործեք անմիջապես կամ պահեք սառնարանում ապակե կոնտեյներով, մինչեւ պատրաստման ավարտից 1 շաբաթ առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 13 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 98 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |