Կարդալ ամբողջը գարիի մասին, ներառյալ որոշում, գարի պատրաստել, ինչպես նաեւ փորձել որոշ առողջ գարու բաղադրատոմսեր :
Ինչ է գարի: Սահմանում
Ամբողջ հացահատիկի գարիդը առողջ բարձր ճարպային, բարձր սպիտակուցային ամբողջ հացահատիկ է, որը պարունակում է բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Երբ այն եփում է, գարի ունի խմորիչ հյուսվածք եւ ճարպային բույր, մի քիչ նման է դարչնագույն բրնձի: Չնայած գարիի ապուր պատրաստելը , թերեւս, ամենատարածված եւ ծանոթ ճանապարհն է գարնանն ուտելը, դուք կարող եք օգտագործել այն այնպես, ինչպես ցանկացած հացահատիկ օգտագործում եք, ինչպիսիք են couscous, quinoa կամ բրինձ:
Ծառայել բրնձի կամ բուսական աղցան գարիի փոխարեն բրնձի փոխարեն կամ գարիի պղպեղ կամ գարի աղցան պատրաստել (պարզապես կվինա աղցան կամ բրնձի պալա), կամ պարզապես ավելացնել մի բուռ ձեր սիրած ապուր կամ աղցան:
Տես նաեւ. 8 լավագույն գարի բաղադրատոմսեր փորձելու համար
Գարիների տեսակներ
Գարիդը հասանելի է բնական պարենային խանութներում, բեռնարկղերի կամ թխում հատվածում կամ բրնձի եւ այլ ձավարեղենի մոտ գտնվող պարբերաբար: Որոշ սովորական grocers ֆոնդային գարու է բնական սննդի միջնորմ կամ կողքին լոբի եւ ոսպի. Դեհուլլը գարու կամ գորշ գարու, երբեմն նաեւ կոչվում է անուշահոտ գարի, անփոփոխ է եւ ավելի երկար է տեւում, քան մարգարիտ կամ մարգարիտ գարուն , որն ավելի տարածված է եւ ինչն է վաճառում ամենաշատ վաճառողներին:
Արագ եփած գարի (երբեմն կոչվում է «ակնթարթային գարի» նույնքան առողջ է, այնուամենայնիվ տեւում է ընդամենը 10 րոպե եփել): Փորձեք մի բուռ արագ պատրաստի գարին ավելացնել սոուսի սիմվոլ ապուր:
Մթերային խանութների մեծ մասը սովորաբար միայն մարգարիտ կամ մարգարիտ գարու վաճառում է:
Գտեք այլ սորտերի կարող է լինել մի քիչ դժվարություն, բայց շատ բաղադրատոմսեր նաեւ կոչ են անում pearled գարի: Նշենք, որ այս գարու բաղադրատոմսերը այս կայքում կօգտագործվեն pearled գարի, քանի որ դա առավել տարածված է: Եթե դուք օգտագործում եք արագ պատրաստում կամ ակնթարթային գարու, ապա ձեզ հարկավոր է հարմարեցնել առաջարկված կերակուրը:
Ինչպես խմել գարի
Խոհարարական գարի նման է բրնձի պատրաստման: Կազմեք 1 բաժակ մարգարիտ գարին, 2 բաժակ ջուր կամ բուսական արգանակ, եւ 30-40 րոպե եփ գալ մինչեւ պատառաքաղը խառնելուց առաջ: Կամ, փորձեք օգտագործել բրնձե օջախ : Ավելացնել 2 1/2 բաժակ ջուր մեկ բաժակ գարու վրա: Pre-soak գարի շատ ջրի կտրելու ամբողջ cooking ժամանակ. Գարիները կարող են նախապես ներծծվել որպես ընդամենը մեկ ժամ կամ մինչեւ գիշեր: Նախքան հացահատիկի նախապատրաստումը նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը մոտ տասնհինգ րոպե: Գարի կարելի է նաեւ պատրաստել ճնշման օջախում, թեեւ դուք կցանկանաք հետեւել ձեր սեփական ճնշման օջախի վրա ցուցադրվող անհատական հրահանգներին, քանի որ խոհարարի ժամանակները կարող են տարբեր լինել միմյանցից մոդելների միջեւ:
Գարի եւ ձեր առողջությունը
Պարզապես որքան առողջ է գարի: FDA- ի համաձայն, գարիի լուծելի մանրաթելերը նվազեցնում են կորոնար սրտի հիվանդության վտանգը եւ կարող են նվազեցնել խոլեստերինը : Բայց դա ամենեւին էլ այդ զարմանալի կերակուրն է: Գարի նաեւ պարունակում է անլուծելի մանրաթել, ինչը նվազեցնում է տիպի 2 շաքարային դիաբետի եւ գլխուղեղի քաղցկեղի վտանգը : Մեկ բաժակ եփած գարին ապահովում է 193 կալորիա , 6 գրամ մանրաթել եւ 3,5 գրամ սպիտակուց: Քաղցկեղի մեկ գրամի ընդհանուր ճարպից պակաս, գարունը գրեթե ճարպ չկա եւ ամբողջովին խոլեստերինի պարունակությունն է:
Գարիի Մանրունք
Դուք գիտեք, որ Միացյալ Նահանգներում աճեցված գարիների 98% -ը երբեք այն չի դարձնի ձեր ապուրը:
Գարիդը նուրբ է, գարեջրի հիմնական բաղադրիչը պատրաստելու համար եւ աճեց նաեւ սննդի համար օգտագործվող կենդանիների կերակրման համար:
Տես նաեւ:
Գարեջրի բաղադրատոմսեր
Փորձեք որոշ առողջ բուսակերների եւ Vegan գարի բաղադրատոմսեր: