Սա ճաշացանկը պատրաստելու ամենալավ միջոցներից մեկն է: Չնայած դուք կարող եք օգտագործել քեմին փոշի բաղադրատոմսը, քաղցր սերմերը տապալելու համար բերում է խորը համեղ շոշափում վերջնական արտադրանքին: Ծառայել այս սթեյք հետ խորոված կամ սուրճ բանջարեղենով, բրնձով կամ քուինո պալատով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆիլետ մոնյոն, 1 1/2-ից մինչեւ 1 3/4 դյույմ հաստ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մկ սաղմոն (կամ 1 1/2 թեյի գդալ / 7.25 մլ չաման փոշի)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ փաթիլներ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սխտոր փոշի
Ինչպես դարձնել այն
Տեղի չիրի սերմերը եւ պղպեղը մի փոքրիկ բրուտի մեջ միջին բարձր ջերմության մեջ: Տոստի համեմունքները 1-2 րոպե, մշտապես շարժվում են համեմունքներ, որպեսզի նրանք այրեն: Երբ նրանք դառնում են գեղեցիկ եւ բուրավետ, ջեռոցից ջեռոցը հեռացրեք եւ համեմված համեմունքներ տեղադրեք համեմունքների սրճաղաց կամ հավանգ եւ վնասատու: Խառնել համեմունքներ, բայց համոզվեք, որ դրանք մի քիչ հյուսվածք ունեն: Մի թափեք մի բարակ փոշին: Տեղադրել համեմունքներ մի գավաթ, ավելացնել ձիթապտղի յուղ, ծովային աղ եւ սխտորային ուժ:
Ակտիվացրեք ընդգրկելու համար:
Preheat grill բարձր ջերմության համար: Սթեյքի երկու կողմերը քամին խառնուրդով քսում: Գրիլային սթեյք 5 րոպե մեկ կողմի համար, կախված հաստությամբ եւ ցանկալի լույսից : Երբ սթեյքները պատրաստվում են ձեր սրտում, հեռացրեք գրիլից եւ թողեք մի քանի րոպե սթեյք հանգստանալ: Ծառայել ձեր սիրած կողմերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 322 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 88 մգ |
| Նատրիում | 1,218 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |