Steak մասին

Խոհարարի ամենաարդյունավետ բաներից մեկը, բայց ամենադժվար կատարյալը, մեծ սթեյքը պահանջում է կրճատումներ եւ դասարաններ, համեմունքներ, ճաշ պատրաստելու մեթոդներ եւ դրանցից առավելագույնի հասցնելը: Այս ռեսուրսները բացահայտում են բոլոր գաղտնիքները եւ տալիս են անսահմանափակ գաղափարներ ճաշակի եւ տեխնիկայի համար, կատարյալ սթեյք կատարելու համար:

• 01-ից 11-ը

  Սթեյքի դասերը եւ կտրվածքը

  Շատ կրճատումներ եւ կոչվում են սթեյք, եւ ոմանք էլ կոտրելու են բանկը, կան լավագույն ուղիները, որոնք համապատասխանում են ցանկացած բյուջե: Ինչի բոլոր սթեյքերը պետք է ընդհանուր առմամբ լինեն հարուստ տավարի բույր եւ ճիշտ նախապատրաստում կատարելու հնարավորություն

• 02-ից 11-ը

  Սթեյք բառարան

  Նախքան մսագործի հետ խոսելը (որը պետք է) խառնել մինչեւ սթեյքի անունները եւ ընտրեք ճիշտ ճաշի կատարյալ հատվածը: Սա այն է, որտեղ դուք պարզում եք, թե ինչ պետք է ծովամթերք, եւ որին չի կարելի: Թեեւ որոշ սթեյքները կարող են ամբողջ ճամփորդությունը կատարել լավ գործել, մյուսները չպետք է անցնեն միջին հազվադեպ: Պարզեք, թե որն է:

• 03-ից 11-ը

  Խորովածի սթեյք քայլ առ քայլ

  Կատարյալ սթեյքի գաղտնիքը ուշադրություն եւ ժամանակ է տալիս: Խնդիրն այն է, որ տարբեր մեթոդներ եւ տարբեր գրիլներ կարող են դժվարացնել այն: Այն պահանջում է պրակտիկա եւ այդ հիմնական քայլերը, որպեսզի այդ սթեյքը եփի այնպես, ինչպես դուք ցանկանում եք, այն հավասարապես եւ կատարելապես:

• 04-ից 11-ը

  Սթեյքի դոնդեղություն

  Ձեռք բերելու համար կատարված սթեյք ձեռք բերելու պրակտիկան եւ փորձառություն է պահանջում, բայց այս ձեռնարկը կարող է օգնել ձեզ հասնել ճշգրիտ կետին, որը ցանկանում եք այդ սթեյքով: Առաջին հնարքն այն է, իմանալով, թե ինչպես եք սիրում այդ սթեյքը, եւ այնուհետեւ, թե ինչպես այն ստանալ այնտեղ, առանց կտրելու այն բացելու համար:

• 05-ից 11-ը

  Flat Steaks- ը

  Այս սթեյքները կարող են լինել ոչ այնքան նուրբ, որքան շաքարավազը, բայց դրանք համեմված են համով, դրանք կատարյալ դարձնում են շատ ուտեստների համար: Գաղտնիքը սկսվում է մեծ մարինադից եւ այնուհետեւ կատարելագործել դրանք: Սրանք սթեյք են լավագույնը եփած ոչ ավելի, քան միջին հազվադեպ, բայց ճիշտ խնամքով, նրանք կարող են արվել ցանկացած ձեւով:

• 06-ից 11-ը

  Սթեյքի համեմունքներ եւ համեմունքներ

  Իմանալով, թե երբ պետք է ծովատառնել, եւ երբ ոչ թե, կամ երբ սեզոնին եւ ինչով, կեսն է ճակատամարտը ստանալու մեծ համտեսում սթեյք: Որոշ մարդիկ ասում են, որ կատարյալ սթեյքը լրացուցիչ բուրմունքներ չունի, բայց նույնիսկ եթե դա միայն աղն է (եւ ճիշտ տեսակ աղը), բոլոր սթեյքները մի քիչ օգնության կարիք ունեն:

• 07-ից 11-ը

  Լավագույն սթեյք բաղադրատոմսեր

  Այո, կան սթեյք բաղադրատոմսեր, եւ այդ ամենը լավագույնն եմ ճանաչում: Հետեւեք նրանց, կամ օգտագործեք դրանք ոգեշնչման համար: Կամ ճանապարհով, դրանք սկսվում են բաղադրատոմսերը: Ես խոստանում եմ, որ դուք կտեսնեք արդյունքները:

• 08-ից 11-ը

  Լավագույն սթեյք սալահատակ Recipes

  Միայն այն պատճառով, որ այդ սթեյքը կատարելագործվել է կատարելության մեջ, չի նշանակում, որ աշխատանքը կատարվում է: Այս սթեյք տապակները եւ կարագները կատարյալ կոմպլիմենտ են, որ նախնական դասարանի քերուկի սթեյք կամ ընտրության դասարանի քերած սթեյք: Դրանք կաթը սեղմում են կրակի վրա, տաքացնում են տորթերը եւ թույլ են տալիս համեմունքները խառնել:

• 09-ից 11-ը

  The Perfect Ռեստորանի Սթեյք

  Կա ավելի մեծ ռեստորանի սթեյք, քան գրիլից եւ տավարի մի կտորից: Ճիշտ կտրվածքը, ճիշտ համը եւ բոցավառվող տաք ձուլածիրը, այո վարունգը, բոլոր ռեստորանային սթեյքի գաղտնիքի հետեւում բաղադրիչներն են: Օ՜, եւ վերջում, կարագի հոտը նույնպես օգնում է:

• 10-ից 11-ը

  Chuck Steak

  Մեծ սթեյքի հետ կապված խնդիրը կարող է լինել մեծ գին: Բարեբախտաբար, chuck սթեյքը բեռնված է համով, եւ եթե այն պատրաստված է եւ տապակած, ապա այն կարող է գրեթե այնքան լավ լինել, որքան մսամթերքի վաճառքի ամենաթանկ սթեյքը:

• 11-ից 11-ը

  Տավարի տիպի խորհուրդը

  Մսագործ խանութում պահված լավագույն գաղտնիքներից մեկը, տավարի երեք տիպի հոտը, համեղ եւ զարմանալիորեն բազմակողմանի է: Այս հատվածը կարելի է ձեռք բերել որպես տապակ կամ սթեյք, դանդաղ պատրաստված ծխի կամ տապակած տաք եւ արագ: Կատարված է, սա գաղտնիք է, որ արժե իմանալ: