Ինչ է Squash- ը:

Հարց. Ինչ է Squash- ը:

Ինչ է squash- ը:

Պատասխան. Խոհարարությունում այսօր օգտագործվող բոլոր մրգերից եւ բանջարեղեններից ես պետք է ասեմ, որ նրանցից ամենից շատ ենթարկվածներից մեկը սաղավարտն է: Գուցե դա անունն է, կամ գուցե դա ձեւն է, բայց ինչ-ինչ պատճառներով, սվաշարը չի արժանի ուշադրության: Ինչու ես այս սերը սաղավարտի համար: Բացի յուրահատուկ համը ունենալուց բացի, squash- ը, իրոք, բազմակողմանի է եւ շատ հեշտ է եփել:

Այն կարող է օգտագործվել ամբողջ տարվա ընթացքում եւ ցանկացած բան ավելացնում է յուրահատուկ բան: Կարդացեք, թե ինչու եմ ես գտնում, թե ինչու ես կախազարդ եզակի, եւ ինչու ես կցանկանայի «կռվել» ցանկացած լուրերի, որոնք կարող են խանգարել այն արժանանալով իր արժանի ուշադրության:

Առաջին հերթին, ինչ է սաղավարտը: Մարդկանցից շատերի պատասխանը հավանաբար բուսական էր: Ի վերջո, այն հայտնաբերվել է ձեր տեղական մթերային խանութի արտադրանքի բաժնում `այլ բանջարեղենի կողքին: Իրականում, squash- ը պտուղ է: Քանի որ այն պարունակում է սերմեր , սմբուկը դասվում է որպես միրգ, թեեւ լոլիկի նման այն օգտագործվում է որպես բանջարեղենի պատրաստման ժամանակ: Կան մի քանի սորտերի squash, սովորաբար տեղադրված խմբերի, ինչպիսիք են ձմեռային squash եւ ամառային squash. Սեզոնների օգտագործումը չի նշանակում, թե երբ կպչունքի որոշակի տեսակներ են բերվում, քան թե որքան մրգերը կպահպանվեն: Ամառային squash- ը բազմազան է, որը պակաս հասուն եւ փոքր է, եւ պետք է ավելի շուտ կերել, իսկ ձմեռային սաղավարտը ավելի հասուն է եւ կարելի է պահել եւ կերել ավելի ուշ:

Թեեւ ամռան սորտերի մեծ մասը կարելի է գտնել տարին մեկ, ոմանք ունեն իրենց գագաթնակետին ամիսները, երբ դրանք համարվում են ամենաթարմ: Ամառային սուշակների հայտնի տիպերը ցուկկինի եւ դեղին սուվալու են, ընդհանուր ձմեռային տեսակները ներառում են սպագետտի սաղմոն, կաղամբի սմբուկ եւ պակասներ:

Սմբուկի տարբեր սորտերը կարելի է ձեռք բերել թարմ ձեր տեղական մթերային խանութից կամ արտադրել դիրքորոշումը:

Ամառային squash ընտրելով, փնտրեք ավելի փոքր մրգեր, ունենալով պայծառ մաշկ եւ վնասներ կամ գունաթափություն: Պտուղը պետք է լինի մի փոքր նուրբ, երբ սեղմված է: Ձմեռային ցնցուղը պետք է ունենա շատ ամուր մաշկ եւ դժվար է դիպչել: Նվազագույն գունաթափումները եւ թերությունները նորմալ են:

Պահելով սվաշարը հիմնված է իր բազմազանության վրա: Քանի որ մաշկը նիհար է, ամառային սվուշը չի պահպանվի այնքան ժամանակ, որքան ձմռանը: Ամառային squash- ը պատշաճ կերպով պահելու համար մի լվացեք եւ տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Պահպանեք սառնարանում, գերադասելի է խնկորդի գզրոցում: Ամառային սուսամբարը այս շաբաթվա ընթացքում կշարունակվի մինչեւ երկու շաբաթ: Ձմեռային կույտը, մյուս կողմից, կարելի է պահպանել թույն, չոր վայրում, ինչպես, օրինակ, մածուն մինչեւ երեք ամիս: Եթե ​​երկու սաղարթն արդեն վաճառված է, ապա պահեք սառնարանում եւ օգտագործեք մեկ շաբաթվա ընթացքում: