Vegan Մեղրի Almond Biscotti Recipe

Դուք սիրում եք ձեր առավոտյան մածուն կաթով լցնող բիսկոտին, բայց կարծում եք, որ այն անջատված է, քանի որ դու Vegan ես: Տնական ուտեստի biscotti պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք մտածել, եւ կարող է մնալ ավանդական ավանդական biscotti- ի նկատմամբ:

Biscotti- ն երկար պատմություն ունի Իտալիայում: Իտալական բառը biscotti գալիս է արմատական ​​բառերով «bis», նշանակում է երկու անգամ, եւ «cotto», որը նշանակում է թխած. Երբ biscotti առաջին անգամ կատարվել է Tuscany դարեր առաջ, նրանք թխում են երկու անգամ, տալով նրանց յուրահատուկ ձեւը եւ նրանց ամուր եւ crispy հյուսվածք: Այսօր, biscotti սուրճ, էսպրեսսո եւ կապուչինոսների սիրված զուգավորումն են:

Այս տնական Vegan մեղր նուշ biscotti բաղադրատոմսը կատարվում է առանց ձվի եւ կաթնամթերքի, եւ ագավայի նեկտարը փոխարինվում է մեղրով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 բաժակ ալյուր
• 3/4 բաժակ շաքար
• 3/4 բաժակ ամբողջություն
• նուշ (unblanched)
• 3/4 բաժակ նուրբ հիմք նուշ (unblanched)
• 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1/2 թեյի գդալ
• փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ դարչին
• 1/4 բաժակ
• կծու նեկտար
• 1/3 բաժակ ջուր
• 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ

Ինչպես դարձնել այն

1. Pre-heat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
2. Միջին չափի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը, ամբողջական նուշը, նուրբ հիմք նուշը, խմորի սոդա, թխում փոշի, աղ եւ դարչին:
3. Առանձին ամանի մեջ խառնել մեղրը, ջուրը եւ քաղվածքները, ապա ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը:
4. Անջատեք խմորին թեթեւակի floured մակերեսի վրա: Խմոր բաժանել կիսով չափ եւ յուրաքանչյուր մասի մեջ ձեւավորել 12 x 2 x 3/4-դյույմ:
5. Տեղի տեղեկամատյանները թխելու թերթիկի վրա չեն ծածկված ոչ փայտի լակի հետ: Թխել 30 րոպե; հեռացրեք վառարանից եւ սառը 10 րոպե:

1. Տեղի վրա մտնեք կտրող խորհուրդը եւ սոսինձ դանակով կտրված մուտքագրեք 1/2-դյույմ շերտ:
2. Տեղի շերտը կտրեց կողմը, թխում թերթի վրա եւ թխել 15 րոպե: Կենտրոնները փոքր-ինչ փափուկ կդառնան, սակայն դրանք կթուլանան, քանի որ սառը են: Հեռացրեք մետաղալարերի դարակաշարին սառեցնելու համար:

* Քուքի ծանոթագրությունները.

• Մաքուր շերտ ստանալու համար համոզվեք, որ օգտագործեք սանրված դանակ կամ հաց դանակ: Կտրող գործիքը կտրում է մաքուր հատվածը:
• Երկար շերտերի համար, ինչպես դուք կարող եք գտնել ձեր սիրած սրճարանում, կտրեք տեղեկամատյանները մի անկյունում:
• Մեկ biscotti ապահովում է մոտավորապես 61 կալորիա, մեկ գրամ սպիտակուց, 10 գրամ ածխաջրեր, մեկ գրամ մանրաթել, երկու գրամ ճարպ եւ 43 միլիգրամ նատրիում:

_{Աղբյուրները.}

_{Կատարյալ Biscotti կատարելու 6 խորհուրդներ | Խոհարարություն Tips | NoshOn.It. (նդ): Ստացվել է 2016 թ. Նոյեմբերի 26-ին, http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/:}

_{Biscotti պատմությունը: (նդ): Ստացվել է 2016 թվականի նոյեմբերի 26-ին, http://www.biscottizone.com/history.html- ից}