Այս թխվածքաբլիթը եւ լոլիկի համակցությունը համեմված է սոխով, սխտորով եւ եգիպտացորենով բեկոնային կաթսաներով: Սա հրաշալի միջոց է վայելելու թարմ օկլա , եգիպտացորեն եւ լոլիկ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ սառը ջուր
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 1/2 - ից 2 բաժակ թարմ կտրտած օկլա
- 2-ից 3 ճաշի գդալ
- բեկոնային կաթվածներ
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած, մոտ 3/4 բաժակ)
- 1 փոքր խնձոր
- սխտոր (աղացած)
- 2 բաժակ
- թարմ եգիպտացորենի ձուլակտորներ (կամ սառեցված հալված եգիպտացորենի ձուլակտորներ)
- 2 խոշոր հասուն լոլիկ (փռված, սերմացված եւ թակած)
- 1/4 բաժակ ջուր (հավի արգանակ կամ բանջարեղենային արգանակ կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- Աղը համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք ջրի եւ կիտրոնի հյութի մի մեծ գունդ: Ավելացնել կտրտած օկլա եւ թողնել մոտ 30 րոպե:
- Խոշոր ծանր քերծվածքով կամ սոուսով տապակով , ջերմային խոզապուխտի չորացումով, միջին ջերմության վրա:
- Sauté սոխ եւ սխտոր մինչեւ մրցույթի: Ավելացնել ընձառյուծ եւ շարունակել խոհարարություն, անընդհատ խառնելով, 5 րոպե: Ավելացնել թարմ կամ հալած եգիպտացորեն եւ թակած լոլիկ եւ նվազեցնել միջին ցածր; եփել ավելի երկար 10-15 րոպե, հաճախ ակտիվանալով:
- Եթե բանջարեղենը սկսում է մնալ, մի քիչ ջուր կամ արգանակ ավելացնել: Կրճատել ջերմությունը ամենացածր պարամետրերով, ծածկել եւ եփ գալ 5 րոպե ավելի երկար: