Հատուկ տաղավարում եւ Super Bowl- ի կուսակցություններում, գարեջրի բրատները լավ տարին են: Դժվար է հավատալ, որ այս արագ եւ համեղ կերակրատեսակը պետք է միայն չորս պարզ բաղադրիչներով: Երբ դուք հասկանում եք, թե որքան հեշտ է այն, դուք չեք գնելու ձեր գարեջրի բրատները կրկին մսի մեջ:
Այստեղ իսկապես գաղտնի գարեջրի գաղտնիք չկա, պարզապես պատրաստվում եք ավարտել գարեջրի կրճատման մեջ երշիկ պատրաստելը: Եթե ձեր ընտանիքը իսկապես սիրում է սոխ, ապա օգտագործեք երկու փոխարեն: Գրեթե անհնար է, որ բրնձի համար չափազանց շատ սոխի կտորներ ունենան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (կամ կարագ, բաժանված)
- 6 բրատուրա
- 1 խոշոր
- քաղցր սոխ (կտրտած 1/4 մատնաչափ օղակների մեջ)
- 6 ունցիա գարեջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ հոլանդական վառարանում ջեռուցում 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ կարագ:
- Brown- ի bratwurst մինչեւ նրանք խոր ոսկե դարչնագույն: Մի նետեք երշիկները կամ կդառնաք չոր: Հեռացնել սկավառակի վրա:
- Դրեցնելու համար ավելացրեք մնացած թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի կամ կարագի եւ քաղցր սոխի օղակները: Հանել սոխը, դրանք յուղով ծածկելու համար: Եփել, խառնել հաճախ մինչեւ սոխը ողողված եւ ոսկեգույն, բայց ոչ շագանակագույն:
- Վերադարձեք bratwurst է սոխ եւ ավելացնել գարեջուր: Խոհարարի միջին ջերմաստիճանում, կես ճանապարհ անցնելը, մինչեւ գարեջուրը եփվի օշարակ (մոտ 12-15 րոպե):
- Bratwurst- ը կարող է ծառայել սոխով կամ որպես մուտանտի հետ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Մի արգելեք ձեր bratwurst- ին: Այս մեթոդն աշխատում է տաք շների , իտալական երշիկեղենի, նոկաուտի կամ ուղղակի կապի երշիկի հետ :
Թեեւ այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է վառարանում, այն կարող է նաեւ աշխատել տապակի մեջ գրիլով: Ձեր բեռնախցիկի մեկ այլ տարբերակն այն է, որ նախքան ատամները նախապատրաստվեն, այնուհետեւ ջեռուցեն դրանք գրիլին, որպեսզի նրանց տալ այդ ստորագրության գրիլային նշանը:
Կարող եք օգտագործել ցանկացած գարեջուր: Մուգ գարեջուրը հարստացնում է հարուստ բույրը, սակայն ստանդարտ առեւտրային լողավազանը կաշխատի միայն տուգանքով: Քանի որ միայն կես շիշ պետք է, կամ կարող եք կատարել յուրաքանչյուր վեց բրատների համար, դա թողնում է ձեզ համար ավելցուկը խմելու համար: Գնացեք, ընտրեք այնպիսի գարեջուր, որը Ձեզ դուր կգա եւ վայելեք սառը մեկը, մինչ դուք պատրաստում եք: