Այս արագ եւ պարզ բաղադրատոմսը հավի կանաչի եւ կարմիր պղպեղի հետ միասին միանգամից համեմված սոուսով է: Ծառայել շոգեխաշած բրնձի կամ ձեր սիրած ասիական կերակուրից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հավի դոշիկներ (անբավարար, անթիվ)
- 1 կանաչ պղպեղ
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 նարնջի զանգի պղպեղ
- 2 կանաչ սոխ
- 1 ճաշի գդալ zinger (աղացած)
- 3 բաժակ յուղ (խորը տապակի համար կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- 1 1/2 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ (կամ բալզամիկ կամ կարմիր բրինձ քացախ)
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ խոզի մածուկ (սխտորով)
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- Մարինադի համար.
- 1 ձվի սպիտակ
- 2 թեյի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ մածուկ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել հավերը 1-ին խորանարդիկ խորանարդի մեջ: Մի ամանի մեջ միացրեք հավի խառնուրդները մարինադի բաղադրիչներով: Մարինացնել հավի համար 15 րոպե:
- Կտրեք պղպեղները կեսում, հանեք սերմերը եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Կտրեք կանաչ սոխը 1-դյույմ կտորների վրա: Զինվորի համար:
- Ջեռոցը խորը տապակման համար հասնում է մինչեւ 360 աստիճանի Fahrenheit: Ավելացնել հավի կտորներ: Խորը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, խառնելով առանձին խորանարդերը: Թափահարել թղթի սրբիչները:
- Հեռացրեք բոլոր 2 ճաշի գդալով յուղ, որը կախեք: Ավելացնել գինու եւ տապակել մինչեւ արոմատիկ (մոտ 30 վայրկյան): Ավելացնել կանաչ պղպեղ: Մի րոպե ակտիվացրեք, ապա ավելացնել նարնջի պղպեղը: Խառնել տապակել, ապա ավելացնել կարմիր պղպեղը: Սփրեյ քացախը: Խառնել շաքարավազի եւ աղի մեջ:
- Ավելացնել հավի խորանարդները ետ դեպի վոկ: Խառնել չիլիական մածուկով եւ կանաչ սոխով: Հեռացրեք շոգից եւ քնջութի յուղի մեջ ակտիվացրեք: Ծառայել տաք է բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 329 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 567 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |