Օկլայի, ծովախեցգետնի եւ լոլիկի այս համադրությունը նախընտրում է շատ լավ պատրաստված բրնձով: Դա հրաշալի միջոց է վայելել թարմ մրգեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12-ից 16 ունցիա okra (տրված, լվացված, կտրտած)
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին սոխ (խիտ թակած)
- 1 կանաչ պղպեղ (սերմացու եւ խիտ թակած)
- 4 խոշոր լոլիկ (peeled, seeded, եւ թակած)
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի (չոր)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 - ից 2 ճաշի գդալ մաղադանոս (թարմ թակած)
- 1 թեյի գդալ Cajun համեմունք (կամ Creole համեմունքների խառնուրդ)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ սոխ (փշալարված եւ ավլած)
- Լրացուցիչ ընտրանք. Եփած բրնձ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել է նավթի եւ կարագի մի մեծ բրեզենտե մինչեւ կարագը հալված:
- Ավելացնել սոխ եւ պղպեղ: նետել միանգամից վերարկու:
- Ակտիվացրեք օձի մեջ եւ եփեք միջին ջերմության մեջ, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ է:
- Ավելացնել լոլիկ, գինի, կիտրոնի հյութ, մաղադանոս եւ կրեոլի համեմունքներ:
- Լվանալ, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ լոլիկը մեղմացնեն: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ շարունակել պատրաստել 3 - ից 4 րոպե, կամ մինչեւ ծովախեցգետին դառնում վարդագույն եւ անթափանց.
- Ծառայել տաք պատրաստած բրնձով, ցանկության դեպքում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 411 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 306 մգ |
| Նատրիում | 841 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |