Թարմ ծնեբեկը պարզվում է, բայց դեռեւս փխրուն է, ծաղկակաղամբով սոուսով սահում է այս արագ եւ հեշտ ծնեբեկով: Ծնեբեկը զուգված է սնկով եւ կարմիր պղպեղով - բաղադրատոմսը օգտագործում է մոտավորապես 4 բաժակ բանջարեղեն եւ նախատեսված է, որ մի քիչ ավելացրեք սոուս, որպեսզի գնա բրնձի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ հավի արգանակ կամ ֆոնդ
- 2 1/2 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 1/2 թեյի գդալ շաքարավազ
- Սեւ պղպեղ, համտեսելու համար
- 1 թեյի գդալ cornstarch
- 2 թեյի գդալ ջուր
- 2 ճաշի գդալ գետնանուշ կամ բուսական յուղ խառնել տապակի համար
- 1 1/2 թեյի գդալ աղացած թարմ կրունկ
- 1 թեյի գդալ լավ նուրբ թակած սխտոր
- 1/2 ֆունտ ծնեբեկ, լվացվել, կտրված, կտրել diagonally մեջ 1 1/2-inch շերտերով
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ կտրատած սնկով
- 1 միջին կարմիր զանգի պղպեղ, deseeded, կտրված բարակ շերտերով
- 1 թեյի գդալ չինական բրինձ գինի կամ չոր շերտ, կամ, անհրաժեշտության դեպքում
- 1/4 - 1/2 թեյի գդալ Ասիական քնջութի յուղ (մենք օգտագործում ենք 1/2 թեյի գդալ)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքրիկ գունդ կամ չափիչ գավաթներում խառնել միասին հավի արգանակ կամ ֆոնդ, ձիթապտղի սոուս, շաքար եւ սեւ պղպեղ: Առանձին փոքր ամանի մեջ ջուրը լուծարեք խառնուրդը:
- Heat wok եւ ավելացնել նավթ, swirling, որպեսզի այն վերարկու ներքեւի կեսը. Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորն ու մկանը: Խառնել մոտավորապես 10 վայրկյան, մինչեւ արոմատիկ:
- 1 րոպե ավելացրեք ծնեբեկ եւ խառնաշփոթ : Ավելացնել ջուրը, ծածկել եւ գոլորշու անցկացնել 1-ից 2 րոպե, մինչեւ ջուրը գրեթե կլանվի:
- Հպեք ծնեբեկին դեպի կախովի կողմերը: Ավելացնել մեջ սունկ եւ պղպեղ զանգը: Մի քանի րոպե տապակել, շաքարավազի վրա մի քիչ բրնձի գինի կամ չոր սալոր շաղ տալ: Հպեք սնկով եւ զանգի պղպեղին, կախարդի կողմերին:
- Տապակած սոուսին արագ խառնել եւ լցնել կախովի մեջ: Խառնել եգիպտացորենի եւ ջրի խառնուրդի մեջ եւ լցնել այն սոուսով, արագ խթանել: Երբ սոուսը thickens, խառնել է միավորել բանջարեղեն է thickened սոուսով. Խառնել յուղի մեջ: Ծառայել է բրնձով պատրաստված:
Ավելի շատ Ծնեբեկ խառնել բաղադրատոմսեր
Հավի եւ ծնեբեկ
Չինական Բուսական Recipes
Հիմնական չինական բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 140 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 585 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |