Այս հավի բաղադրատոմսերը ներառում են խնձոր, պղպեղ, չամիչ, կարրի փոշի եւ լոլիկ: Համեղ համադրությունը ֆանտաստիկ է թեթեւ պատրաստված բրնձով:
Ես հավատում եմ, որ չամրացված հավի ձագերը օգտագործվում են հավի կրծկալներ կոչվող շատ բաղադրատոմսերում, քանի որ երկար ժամանակ չեն պատրաստվում չորանալ: Ազնվորեն արձագանքեք հավի մորուքներին այս բաղադրատոմսում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 միջին չափի Granny Smith խնձորներ (cored, diced եւ unpeeled)
- 1/4 բաժակ սոխ (նուրբ թակած)
- 1 փոքր կանաչ պղպեղ (սերմացու եւ նուրբ թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ չամիչ կամ վարսակ
- 2-ից 3 թեյի գդալով կարրի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/4 թեյի գդալ գդալ կարմիր պղպեղ կամ համտեսել
- 1 կարող է (մոտ 14 1/2 ունցիա) լոլիկ (diced)
- 6 չամրացված հավի կրծքագեղձեր (մաշկը հանվում է)
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 բաժակ սպիտակ բրնձ (երկարատեւ հացահատիկ)
- 1 ֆունտ միջինից մինչեւ խոշոր ծովախեցգետին (թաղված եւ ավերված)
- 1/3 բաժակ սղոցված նուշ
- Կոշերի աղի պոչը
- Զարդարի: թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
4-ից 6 կիլոմետրի դանդաղ կաղամբով միավորել խաշած խնձորները, սոխը, զանգը պղպեղը, սխտորը, ոսկեգույն չամիչը կամ վարունգը, քրտինքային փոշին, գինդերը եւ հիմք կարմիր պղպեղը; խթանել լոլիկի մեջ:
Կազմակերպեք հավի միսը լոլիկի խառնուրդի վրա, մի փոքր ծածկելով կտորները: Հավի հավի խտացրեք հավի կրծքի վրա: Ծածկեք եւ եփել այնքան ցածր, մինչեւ հավի շատ նուրբ է, երբ փորագրված է պատառաքաղով, շուրջ 4-6 ժամ:
Հավի հեռացրեք մի տաք ափսեով, ծածկեք թեթեւ, եւ տաքացեք 200 ° F ջեռոցում կամ տաքացնող գզրոցով:
Խառնել բրնձի պատրաստման հեղուկը: Բարձրացնել ջերմաստիճանը բարձր; կափարիչը եւ եփել, խառնել մեկ կամ երկու անգամ, մինչեւ բրնձը գրեթե նիհար, մոտ 35 րոպե: Խառնել ծովախեցգետին, օգտագործելով. կափարիչը եւ եփել մոտ 15 րոպե ավելի երկար, մինչեւ ծովախեցգետինները բացակայում են կենտրոնում: կտրել փորձարկումը:
Միեւնույն ժամանակ, տապակած նուշները մի փոքրիկ չմշակված տապակի մեջ միջին ջերմության ժամանակ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, երբեմն ակտիվանում են: Մի կողմ դնել.
Ծխախոտին ծառայելու համար սեզոնի բրնձի խառնուրդը համտեսել աղով: Խոտը ջերմ սպասարկմամբ; կազմակերպում հավի գագաթին: Շաղ տալ մաղադանոսով եւ նուշով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1518 |
| Ընդհանուր ճարպ | 76 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 31 գ |
| Խոլեստերին | 570 մգ |
| Նատրիում | 893 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 156 գ |