Համեղ խորոված խոզի կոտլետ բաղադրատոմսը, որը համատեղում է գորշ մանանեխի շրթունքով քրտի պանիր համը: Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է համը, կցանկանա սիրել այս խորոված խոզի միսը բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոզի կաթսա (մոտավորապես 1 դյույմ հաստ)
- 1/2 բաժակ (120 մլ) շագանակագույն մանանեխ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) չոր սպիտակ գինի
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) կորի փոշի
- 1 կանաչ սոխ, նրբորեն կտրատված
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) կարմիր պղպեղ, մանրացված
Ինչպես դարձնել այն
1. Համակցեք բոլոր բաղադրիչները, բացի խոզի կոտլետներից, միջին գունդ:
2. Տեղադրել խոզի կոտլետներ վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ ավելացնել մարինադը:
3. կնքել եւ տեղավորել սառնարանում 6-ից 8 ժամ: Համոզվեք, որ ամեն ժամի դիմեք:
4. Վերցրեք կրպակները սառնարանից դուրս եւ հեռացրեք մարինադից: Պահպանեք ծովամթերք գլխատման համար:
5. Preheat grill միջին ջերմության համար:
6. Պտուղները գրիլի վրա դնել, ծածկել եւ թույլ տալ 35 րոպե եփել:
Խոհարարական գործընթացի ընթացքում խառնել մարինադով:
7. Հեռացրեք կաթնաշոռից գրիլից, թող հանգստացնեք 5 րոպե, ապա ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 511 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 1,047 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |