Այս lasagna բաղադրատոմսը արագ եւ հեշտ պատրաստել նախապես. Շաբաթվա ընթրիքի արագ պատրաստման համար լազանանը կարող է պատրաստվել 3-րդ քայլով, սառեցված եւ թխած մի օր, քանի որ դա կպահպանվի մինչեւ 1 ամսվա սառնարան: (Եթե որոշեք դա անել, պարզապես համոզվեք, որ ձեր լազանանը վերադառնա սենյակային ջերմաստիճանից նախքան խմորի մեջը:)
Այս կաթնային ռիկոտտան հեշտ եւ առողջ է, եւ այն ընդգրկում է միայն ճիշտ քանակի հյուսվածք `կոկորդին:
Կատարում է մեկ 9 "x 13" լազաննա
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1/3 բաժակ սննդային խմորիչ
- 1 տ. աղ
- 2 բաժակ նուշ կաթ (կամ այլ ոչ կաթնային կաթի այլընտրանքներ)
- 1 1/2 տ. խնձորի քացախ
- 1 1/2 տ. ձիթապտղի յուղ (ըստ ցանկության, բայց ես նախընտրում եմ այն:)
- 2 բաժակ մակարոնեղեն սոուս (ջերմ, կամ խանութ-գնված կամ տնական)
- 1 9 ունցիա փաթեթ lasagna արիշտա (no-boil)
- 1 Ռիկոտա պանիր (կաթնամթերք)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Կատարել պանրի սոուս: Միավորել ալյուրը, սննդային խմորիչը եւ աղը մի փոքրիկ կաթսայի մեջ: Ավելացնել ¼ բաժակ նուշ կաթ, խառնելով փայտե գդալով մինչեւ խառնուրդը լավ համակցված է: Ավելացնել մնացած նուշ կաթը, քացախը եւ յուղը, հարթեցնող մինչեւ հարթ: Տեղադրեք կաթսա միջին ջերմության վրա եւ եփել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը thickens, մոտ 4-5 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցից եւ մի կողմ դրեք:
- Լազանայի հավաքում: Թխել մոտավորապես ½ բաժակ մակարոնեղենի սոուսով `9" x 13 "աղցանի ներքեւի մասում, որին հաջորդում են արիշտա շերտը, որին հաջորդում են կաթնամթերք չպարունակող ռիկոտտայի մի մասը, որին հաջորդում են պանրային սոուսը, որին հաջորդում է մեկ այլ շերտ արիշտա. Կրկնեք, պանրի սոուսով պանրի սոուսը փոխարինելու համար, պանրի սոուսի վերջին 1/2 բաժակն ապահովելու համար լազանագուն վերեւ:
- Թխել 40 րոպե, կամ մինչեւ լազանան ոսկե դարչնագույն: Ծառայել ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 253 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 1,168 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |