Ինչ է նշանակում Կեդգերիի ժողովրդական նախաճաշը:

Kedgeree- ն նման հրաշալի խոսք է, որը ոչինչ չի տալիս իր իմաստը, բայց եթե դուք գիտեք, թե ինչ է նշանակում, այն բխում է Մեծ Բրիտանիայում սիրված համեղ նախաճաշիկ կերակուրից: Այն անսովոր ուտեստ է նախաճաշի համար, քանի որ այն բաղկացած է curried բրնձից, ապխտած ձուկից , խաշած ձուից, մաղադանոսից եւ կիտրոնի հյութից: Ոչ թե սովորական բրիտանական նախաճաշը: Թեեւ դա ճաշատեսակի ծագման աղբյուրն է, որը նշանակում է այն, քանի որ այն բռնվել է բրիտանական եւ հնդկական պատմության մեջ:

Kedgeree պատմությունը

Kedgeree կարող է համարվել ավանդական բրիտանական նախաճաշի ճաշատեսակ, բայց նրա արմատները լավ մահճակալ հնդկական խոհարարություն, սկսել է իր կյանքը որպես khichari, խոնարհ ուտեստ բրնձի եւ ոսպի. Մեծ Բրիտանիայի Ռաջի սննդամթերքի հալեցման եւ ստորին մայրցամաքի գաղութացման շնորհիվ, ճաշատեսակն ընդունվեց, հարմարեցված (սկզբանե ձուկ չկար) եւ Հնդկաստանում ծառայողներին ավելի շատ ծանոթ դարձավ, եւ վերադարձավ այդ ափերին նրանց հետ.

Բրիտանացիները չեն կարողանում մենակ մնալ միայնակ, ավելացնում են ձկան մասը, որպեսզի կերակրատեսակն սպիտակուցի տարրը տա, իսկ ձուկը հայտնի նախաճաշը (Kippers) պիտանի է բրիտանական պալիտրա: Մեծ Բրիտանիայում օգտագործվող ձուկը ապխտած խմորեղենն է, Հնդկաստանում դա հնարավոր չէ, եւ օգտագործված ցանկացած ձուկ կլիներ թարմ, եւ ճարպոտ ջերմության պատճառով նախաճաշում էր ուտում, քանի որ ամեն օր, ամենայն հավանականությամբ, դուրս էր եկել:

Խոհարարություն Kedgeree

Հաշվի առնելով համեմված բրնձի, ձվի եւ ձկների համադրությունը, այս ուտեստը կարող է (սխալ ձեռքերում) լինել ծանր, տոտալ եւ գլխապտույտ - ոչ մի լավ օր:

Ճիշտ ձեռքերում, թեեւ դա կարող է լինել թեթեւ եւ խիստ անուշաբույր ուտեստ: Պատրաստեք բրինձը նախապես եւ համոզվեք, որ այն չոր է: Օգտագործեք թարմ պարունակությամբ ձու, թարմ մաղադանոս եւ կտրեք միայն անհրաժեշտության դեպքում եւ, իհարկե, երբեք չորացրեք չորացրած: Համոզվեք, որ ձեր օգտագործած ձուկը հնարավորինս թարմ է (չնայած այն ապխտած է, այն կարող է շատ արագ վատթարանալ եւ կորցնել իր հարստությունը):

Հավաքեք ձեր բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստ են գնալ եւ եփել վերջին րոպեին, Kedgeree պահել ջերմորեն շուտով կորցնում է իր ուժը:

Kedgeree է ավելի շատ նախաճաշի ուտեստ

Այո, դա ճաշատեսակի ծագումն է, բայց դա սրտանց ճաշատեսակ է եւ հրաշալի ճաշատեսակ է դարձնում, եւ լրջորեն կարելի է նաեւ ճաշել կամ ճաշել:

A համեղ եւ հեշտ K edgeree բաղադրատոմսը

Սահմանում:

Kedgeree- ը ավանդական բրիտանական նախաճաշական ճաշատեսակ է, որը պատրաստված է curried բրնձով, ապխտած ձուկից, խաշած ձուից, մաղադանոսից եւ կիտրոնի հյութից:

Նաեւ հայտնի է որպես: kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri կամ khichuri

Ընդհանուր թերություններ. Kegeree, kedgree