Այս քաղցր կարտոֆիլի տորթը խոնավ եւ համեղ բոքոն է, եւ այն թխում է բլթակով, դարձնելով այն շատ մեծ ընտանիքների համար: Կրեմի պանրի սառույցը հիանալի ծածկույթ է դարձնում:
Խմորից մի քանիսը կոկոսի կամ պեկանին խառնել եւ շաղ տալ կրեմի պանրի վրա `լրացուցիչ բուրմունք եւ հյուսվածք:
Թխել այս հեշտ տորթը աշնանային հավաքի կամ տոնական դեսերտի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա / 1 3/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 4 ունցիա / 1/2 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ քաղցր կարտոֆիլ (պյուրե կամ մանրացված)
- 1/2 բաժակ պեկաններ (թակած)
- Կրեմի պանրի սառեցման համար.
- 4 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկեցված)
- 1 1/2 բաժակ հացազգիների շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: տապակած կոկոսի եւ թակած պեկան ընկույզները
Ինչպես դարձնել այն
- Կարագը մի 9 x 5 x 3-դյույմանոց թխված պանիր, ապա փոշին `ալյուրով, ներկելու համար: Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ° F (180 ° C / Գազ 4):
- Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, 1/2 թեյի գդալ աղ, մշկընկույզ եւ դարչին: Խառնել եւ մի կողմ դնել:
- Էլեկտրական խառնիչով խառնիչ գունդի մեջ կարմրավուն եւ շագանակագույն շաքարավազը միասին մինչեւ փափուկ, մոտավորապես 2-ից 3 րոպե: Ծեծում են ձվերը եւ վանիլինը մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդը:
- Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդն ու քաղցր կարտոֆիլը առաջին խառնուրդին եւ ցածր արագությամբ ծեծեք մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Խառնել 1/2 բաժակ թակած պեկանների մեջ:
- Գդալ խառնուրդը պատրաստված հացահատիկի մեջ:
- Թխել տորթը 50-ից 60 րոպե, մինչեւ չամիչը չորանա, երբ բլթակի կենտրոնում տեղադրվի:
- 10 րոպե տաքանում տախտակի վրա: Հեռացրեք թավայի մեջ եւ ամբողջովին սահում ցնցուղի վրա:
Frosting
- Էլեկտրական խառնիչով միջին ամանի մեջ կրեմ պղպեղով ծեծեց կարագի հետ մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդը: Դանդաղորեն ծեծում են հրուշակեղենի շաքարավազը եւ վանիլինը:
- Frost վերեւում տորթ. Ցրտահարվելով կոկոսի կամ թակած պեկան ընկույզով, եթե ցանկանաք:
Փորձագետներ
Toasted Coconut - 1/3 կամ 1/2 բաժակ կոկոսի չոր քերծվածքով, միջին ջերմության վրա: Եփել, խառնել եւ անընդհատ շրջվել, մինչեւ կոկոսի թեթեւակի թխած եւ անուշահոտ, մոտավորապես 5-8 րոպե:
Toasted Pecans - տարածել մոտ 1/2 բաժակ pecan halves է չոր քերիչ եւ տեղադրել այն միջին ջերմության. Խոհարար, խառնել, ընդամենը մի քանի րոպեով, կամ մինչեւ պեկանները սկսում են խմել ուտել եւ մի քիչ մթնել: Հեռացնել անմիջապես մի ափսեի մեջ եւ այնուհետեւ կտրել դրանք խիտ:
Կատարում է մոտավորապես 8-10 հատ թխվածք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Քաղցր կարտոֆիլի տորթ `շոկոլադի չիպսերով
Քաղցր կարտոֆիլի տորթ Bourbon եւ Pecans- ի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 481 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 132 մգ |
| Նատրիում | 503 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |