Լեհական պիերոգի հիմնական խմորի այս բաղադրիչը ալյուրի, ձվի, ջրի եւ աղի պարզ համադրությունն է: Կարելի է ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ջուր կամ ավելի քիչ ալյուր, որը հիմնված է օրվա խոնավության վրա, ալյուրի քաշը եւ այլն: Խմորը չպետք է խստացվի, չպետք է լինի նաեւ կպչուն:
Ստացեք այս նախագծում ներգրավված երեխաները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 2 մեծ ծեծված սենյակ-ջերմաստիճանի ձվեր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/3 բաժակ ջուր (գոլ)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին գունդի մեջ միացրեք ձվերը, աղը եւ ջուրը եւ ավելացրեք ալյուրը: Խառնել մինչեւ խմորը ամուր եւ լավ խառնված: Կափարիչը ծածկված գավաթով կամ փափուկ պլաստիկ փաթեթով եւ թող հանգիստը տեւի 10 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
- Աշխատեք միաժամանակ կես խմորով: Հետեւեք այս քայլ առ քայլ հրահանգներին, թե ինչպես գլորում, կտրել, լրացնել եւ եփել pierogi :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 756 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 904 մգ |
| Նատրիում | 1,757 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |