Այս «աղը եւ պղպեղը» խորոված փեշի սթեյք բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, քանի որ համեմունքներն այնքան պարզ են: Հաբի սթեյք նման հյութալի, ճարպաթաղանթով տավարի միս է, որ դուք պետք չէ շատ բան անել:
Կատարում է 6 «Աղ եւ պղպեղ» խորոված հյութի սթեյք
Ինչ պետք է ստանաք
- Մարինադի համար.
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 մեխակ պյուրե սխտոր
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- Սթեյքի համար.
- 2 ֆունտ տավարի միս փաթաթված սթեյք, կտրեց 6 դյույմ կտոր
- 1 ճաշի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- կոսեր աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք բոլոր մարինադի բաղադրիչները եւ միասին քամեք միասին: Ավելացնել հեքիաթային սթեյք եւ շպրտել ծովախեցգետին մինչեւ բոլոր կտորները պատշաճորեն ծածկված լինեն: Ծածկեք գավաթը եւ թող նստեք սենյակային ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Հեռացրեք փափուկ սթեյք մարինադից եւ թղթե սրբիչներով չորացրեք: Սեզոն `թարմ աղացած պղպեղով եւ կոկեր աղով: Եփել մոտավորապես 3 րոպե մեկ կողմի համար, միջին չափի հազվագյուտ է շատ տաք, նախընտրած բացօթյա խորովածի վրա, կամ խորովածի տանիքի ներսում:
Թող հանգիստ մնա 5 րոպե առաջ: Համոզվեք, որ հացահատիկը կտրում է մրցույթի արդյունքների համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 433 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 482 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |