Այս բաղադրատոմսը քաղցր եւ թթու Crockpot Spareribs ունի այնքան հարուստ համը: Եթե ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, հիշեք, որ դուք կարող եք կատարել խորովածի սոուսի լրացուցիչ խմբաքանակներ եւ պահեստավորել սառնարան այն ժամանակ, երբ այն դարձնելու համար: Փաստորեն, կրկնակի կամ եռակի սոուսով բաղադրատոմսը ամեն անգամ այն դարձնում է, եւ շուտով դուք կունենաք մեծ փաթեթ, որը պատրաստ է ցանկացած grilling բաղադրատոմսով: Սա դասական խորովածի սոուս է տոննա բուրմունքով:
Spareribs երկար ոսկորները են խոզերի, որոնք ունեն առավել նուրբ եւ flavorful միս. Դուք կարող եք գնել չամրացված խոզի կողիկներ, բայց այս բաղադրատոմսի համար ոսկրերի, քուղերի լավագույնը: Ոսկորն ավելացնում է բաղադրատոմսը: Խնդրեք մսագործին կողոսկրները կտրել հատվածներ: Կարող եք նրան կտրել կողոսկրները, որպեսզի նրանք տեղադրվեն ձեր դանդաղ կաթսայում:
Դուք կարող եք այս բաղադրատոմսը դարձնել երկրի ոճով կողիկներ, որոնք ունեն ավելի շատ միս, կամ երեխայի ետ կողիկներ, եթե նախընտրում եք: Ինձ դուր է գալիս բրնձի տակ ընկած կողոսկրերի շագանակագույնը պատրաստելուց հետո, այնպես, որ փայլը կպչուն եւ քաղցր է դառնում, իսկ կողիկներն էլ շողշողուն գույն են:
Ծառայել այս պարզ բաղադրատոմսով որոշ աղացած կարտոֆիլով , սեզոնի լավագույն պտուղներով պատրաստված մրգային աղցան եւ ամռանը ռեհանով որոշ կտրտած լոլիկ (ձմռանը եգիպտացորենի լոլիկի աղցան կատարյալ է): ԴԵՍԵՐՏԻ համար, որոշ brownies կամ հրաշալի եւ հեշտ շոկոլադե տորթ է կատարյալ ավարտելու հպում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 1/4 բաժակ ալյուր
- 1/3 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ քացախ
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/3 բաժակ կետչուպ
- 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 2 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 3 ֆունտ մսեղի խոզի մսով սպարեր, կտրված 2-3 փաթաթան
- 1 սոխ, թակած
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել շագանակագույն շաքարը եւ ալյուրը մի մեծ կաթսայում: Ավելացրեք ջուրը, ապա ավելացրեք քացախը, սոյայի սոուսը, սխտորը, ketchup- ը, տոմատի մածուկը, մեղրը, Dijon մանանեխը, սմբուկը, աղը եւ պղպեղը: Խոհարար եւ շաղ տալ միջին ջերմության վրա մինչեւ եռացող: Եփ գալ 5-10 րոպե, մինչեւ սոուսը thickened.
Կառուցեք կողոսկրները չորացրած սոխով, 4-ից 6 կվարտա խոզի կաթսայի մեջ, սաղմը spooning յուրաքանչյուր շերտով:
Կանգնեք դանդաղ կաթսա եւ եփել ցածր 10-12 ժամ կամ բարձր 5-ից 6 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ կողոսկրները շատ նուրբ եւ glazed եւ գրանցվում են առնվազն 160 ° F միս ջերմաչափով:
Այս պահին դուք կարող եք հեռացնել կողոսկրները եւ տեղադրեք դրանք բրոյի թավայի վրա: Խոզանակներից մի քանիսը դանդաղ օջախից եւ շագանակից մինչեւ բրոյի տակ մինչեւ մուգ շագանակագույն: Մինչ կողոսկրները թխում են, մի փոքր սոուսով մի փոքրիկ կաթսա կաթսա եւ եփել մինչեւ սառեցրեք եւ կրճատեք: Ծառայել այս սոուսով կողիկներով: Եվ շատ անձեռոցիկներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 503 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 118 մգ |
| Նատրիում | 530 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |