Հստակ խոզի կաթնաթթվոցները թխում են կծու տնական խորովածի սոուսով: Կրակները մարինացվում են մոտավորապես 4 ժամ, ուստի օրվա սկզբից սկսեք ճաշը:
The tangy, թեթեւ քաղցր սոուսը համեմված է Worcestershire սոուսով, սխտորով եւ սոխով: Ավելացրեք քիչ թե շատ տաք պղպեղի սոուս կամ կայեն `ձեր ճաշակին համապատասխան:
Այս խոզի կոտլետները պատրաստում են առասպելական կերակուր, թխած, պյուրեով կամ տապակած կարտոֆիլով: Ավելացնել տապակած աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղեն: Կանաչ լոբի հրաշալի կլիներ բուսական կոտլետներով կամ բրոկկոլիով կամ ոլոռով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ քացախ
- 3/4 բաժակչարան
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ
- թակած սոխ
- 2 փոքր գորգեր
- սխտոր, աղացած
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- մի քանիսը տաք թեյի պղպեղ սոուս կամ աղացած կեյենն պղպեղ
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 8 խիտ խոզի կաթիլներ (3 ֆունտ)
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ խառնել առաջին 10 բաղադրիչները եւ միջին բարձր ջերմության վրա: Խառնուրդ բերեք եռացրեք. կրճատել ջերմությունը, ծածկել եւ եփել 20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
- Թխել սոուսով խոզի կոտլետները խոշոր, խորը գավաթում. ծածկել եւ սառեցնել առնվազն 4 ժամ:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ° F (180 ° C / Գազ 4):
- Կազմակերպել խոզի կոտլետները մեկ շերտով խոշոր մանր խմորիչով կամ տապակած տապի մեջ: Լցնել սոուսը կոտլետների վրա:
- Թխել, բացել, 1-ից 1 1/2 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ կոտլետները նուրբ են, երբեմն գարշահոտություն:
Reader Comments- ը
- «Ես պետք է խոստովանեմ, որ առաջին հերթին ընտրեցի այս բաղադրատոմսը ուրիշների վրա, պարզապես այն պատճառով, որ ունեի բոլոր այն բաղադրիչները, որոնք կոչվում էին բաղադրատոմսը: Ես իսկապես ուրախ եմ, որ արեցի դա: Կտրուկները նրանցից 2-ն էին եւ պատմում էին, որ դրանք համեղ են, իսկ կոտլետները դուրս են եկել նրբագեղ եւ հյութալի: Ես բարձր եմ խորհուրդ տալիս այս բաղադրատոմսը »: - Ի
- «Իմ ընտանիքը սիրում էր այս բաղադրատոմսը, ավելացրեցի մի քիչ ավելի շագանակագույն շաքար, քան այն կոչ է անում, չնայած որ մենք ունենք քաղցր ատամ: - Aussie
Մի քիչ գաղտնիք, գովազդի, հյութալի կոտլետներ
- Մի փափկացեք Կտրուկ դուրսը սեղմել արագ եւ այնուհետեւ խառնել ցածր ջերմության կամ ջեռոցում: USDA- ն խորհուրդ է տալիս նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը 145 F. Փնտրեք ջերմաստիճանը շուրջ 155 F խոզի կոտլետներ, որոնք չեն overdone կամ underdone. Ժամանակի երկարությունը կախված է կոտլետների հաստությունից:
- Ոսկրածուծի պես կոկտեյլների համար Boneless կոտլետները լավ են, բայց ոսկորով խոզի կոտլետները ավելի բուրավետ են:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 477 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 916 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 45 գ |