Չեխական / սլովակյան կաղամբի կամ պղպեղի այս բաղադրիչը օգտագործում է աղացած տավարի եւ խոզի միսը, բրնձի, լոլիկի ապուրը, չմշակված թթվասերը եւ պատրաստվում է ճնշման կաթսայում, ուստի այն արագ է: Եվ եթե դուք օգտագործում եք այս արագ հուշումը հեշտությամբ հեռացնելու կաղամբի տերեւները, ապա դա ավելի արագ է: Ահա ավելի շատ լցոնած կաղամբի բաղադրատոմսեր :
Ահա ճնշման օճառի լցոնած կաղամբի ավելի մեծ լուսանկար :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր գլուխ գլուխ կաղամբ
- 1 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1/2 ֆունտ նիհար աղացած խոզի միս
- 1 1/2 բաժակ եփած բրինձ
- 2 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 կարող է (14 ունցիա) կարտոֆիլ (undrained)
- 1 կարող է (10.75 ունցիա) լոլիկի ապուր
- 1 1/2 տոմատի-ապուր ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Սառեցրեք կաղամբի գլուխը այս արագ խորհուրդից հետո : Հալեցնել կաղամբը ամբողջությամբ: Փեղկեք տերեւները եւ օգտագործեք հատակի դանակ , կտրելով հաստ կենտրոնը, յուրաքանչյուր տերեւից, առանց հատելու ամբողջ ճանապարհը: Մի կողմ դնել. Տեսեք այս քայլ առ քայլ հրահանգները լցոնված կաղամբ պատրաստելու համար :
- Խոշոր ամանի մեջ միացրեք գետնին, խոզի միսը, բրնձը, աղը եւ պղպեղը, լավ խառնելով: Լրացրեք տերեւները, լավ քանակությամբ մսի խառնուրդով եւ գլորում: Մի ավելացրեք: Կտրեք կափարիչի բոլոր մնացորդները եւ մի կողմ դրեք:
- Մի միջին գունդ, խառնել միասին undrained sauerkraut, լոլիկի ապուր եւ 1 1/2 բանկա ջուր: Տեղադրեք այս խառնուրդի կեսը ճնշման օջախի ներքեւի մասում: Տեղադրեք կաղամբի գլանափաթեթները վերեւում, այնուհետեւ կաթնաթթվի ցանկացած տերեւների եւ մնացած տապակած լոլիկի ապուրի խառնուրդը:
- Տեղի վրա ճնշման խցիկի վրա, ճնշման քաշով սահմանված 10 ֆունտ: Միացնել այրիչին եւ ճնշում գործադրել 10 ֆունտ: Ճնշումը հասնում է շարունակական գոլորշիների հետ, նվազեցնում է ջերմությունը, մինչեւ գոլորշին թողարկվի մեկ րոպեից 3-ից 4 անգամ: Գործընթացը 8 րոպե: Անջատեք այրիչը եւ սպասեք մինչեւ բոլոր ճնշումները:
- Երբ անվտանգ է բացել, փորձեք կաղամբի եւ մսի միասնության համար: Եթե չեք արել ձեր ցանկությունը, գործընթացը մինչեւ 5 րոպե ավելի:
- Լցոնած կաղամբը կարող է անմիջապես ուտել կամ սառեցվել, սառնարանում կամ սառեցվել, ճաշ պատրաստել հեղուկով: Ջեռուցվում է վառարանում, միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վերեւում:
Նշում. Քանի որ նրանք կարող են կերակրել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում, մինի կաղամբի գլանափաթեթները մեծ անուշաբույրեր են: Պարզապես նետեք դրանք մի փաթաթված ատամի խայթոցով եւ լավ եք գնալու:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 308 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 60 մգ |
| Նատրիում | 806 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |