Ինչպես կատարել լոլիկ լցոնած կաղամբի գլանափաթեթներ - Golabki

01-ից 10-ը

Ահա, թե ինչ պետք է լեհական լցոնած կաղամբի գլան պատրաստելու համար - Golabki

• 1 ամբողջական գլուխ կաղամբ, մոտ 4 ֆունտ
• 1 խոշոր սոխ, թակած
• 2 ճաշի գդալ կարագ
• 1 ֆունտ աղացած տավարի միս
• 1/2 ֆունտ աղացած խոզի միս
• 1 1/2 բաժակ եփած բրինձ
• 1 թեյի գդալ լավ նուրբ թակած սխտոր
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1 բաժակ տավարի ֆոնդ
• Թթվասեր խառնուրդի համար (ըստ ցանկության)

02-ից 10-ը

Հիմնական կաղամբը Golabki- ի համար

Հոլաբկի պատրաստելու համար ջերմային վառարանը հասնում է 350 աստիճանի: Հեռացնել միջուկը կաղամբի գլուխը եւ այն դնել եռացող, աղած ջրի մեջ: Ծածկեք եւ եփել 3 րոպե, կամ այնքան փափկեցրեք, որպեսզի անհատական ​​տերեւները քաշեք:

Մինչդեռ, կտրատած սոխը կարագի մեջ մինչեւ կիսաթափանցիկ: Թող սառը:

03-ից 10-ը

Դրեք կաղամբը թողնում է Գոլաբկիի համար

Քանի որ կաղամբը թողնում է թորված, հեռացնում են դրանք եւ քանդում է քամոց: Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է 18 տերեւ, որը ծառայում է 6. Կառուցեք մնացած տերեւները խիտ եւ տեղադրեք դրանք casserole- ի կամ Dutch վառարանի ներքեւի մասում:

04-ից 10-ը

Հեռացնել ցողունը:

Երբ կաթվածի տերեւները բավականաչափ սառը են, վարելու համար օգտագործեք փաթաթան դանակ, 18 տերեւներից կտրված կոշտ արմատը հեռացնելու համար, առանց տերեւի կտրելու:

05-ից 10-ը

Տեղադրել միսը կաղամբում Golabki- ի համար

Խառնել սառեցված սոխը տավարի մսով, խոզի միսը, բրինձը, սխտորը, աղը եւ սեւ պղպեղը մինչեւ լավ համակցվածը: Չեմ գերազանցում, կամ միսը կոշտ կդառնա: Տեղադրեք 1/2 բաժակ մսի մեջ յուրաքանչյուր կաղամբի տերեւի ներքեւի եզրին:

06-ից 10-ը

Մանրացրեք կաղամբի տերեւի մեջ:

Կաղամբի տերեւի ներքեւի հատվածը թեքեք եւ միսը, ամբողջովին պատելով:

07-ից 10-ը

Կատարեք կոկիկ փաթեթ: Այնուհետեւ գլորում.

Կանգնեցրեք կաղամբի տերեւի աջ եզրին կենտրոնում դեպի աջ, իսկ այնուհետեւ, ձախը մինչեւ փաթեթը, որը հիշեցնում է ծրար: Այնուհետեւ գլորում կաղամբի փաթեթը հեռու է ձեզանից, մինչեւ որ դուք ունեք խողովակաձեւ ձեւ, ինչպես ձվի կամ թթու:

08-ից 10-ը

Տեղադրեք աղցանով կամ հոլանդական վառարանում:

Կաղամբի շերտը գլորում է թխվածքաբլիթով կամ հոլանդական վառարանով թակած կաղամբի վերեւում, աղի եւ պղպեղի յուրաքանչյուր շերտով համեմունք:

09-ից 10-ը

Խոնավացրեք տավարի ֆոնդով:

Լցնել տավարի ֆոնդը կաղամբի գլանափաթեթների վրա, ճաշատեսակի ճաշատեսակով, օգնելու գոլորշիացման գործընթացին, քանի որ ճաշը պատրաստում է: Թխել 1 ժամով:

10-ից 10-ը

Վայելեք կաղամբի վառարանը ջեռոցում:

Ծառայել համեմունքների հյութեր եւ թթվասերի աղաղակ, կամ թթվասեր խմորեղեն հյութեր ավելացնել եւ սոուսը լցնել կաղամբի գլաների վրա: Ահա բաղադրատոմսը ամբողջությամբ: