Milchkaffee- ը սուրճի ըմպելիք է, որը կարելի է պատվիրել Գերմանիայում գրեթե ցանկացած սրճարանում կամ սրճարանում: Այն ուժեղ է, սուրճը զտված է մինչեւ բաժակի եզրին, տաք կաթով եւ երբեմն կաթնաշոռով:
Կակաոյի փոշին հաճախ շերտավորվում է վերեւում: Այն մատուցվում է անուշահոտ եւ շաքարավազ է համտեսել խմելու համար, նախքան այս տաքացման խմիչքի երջանիկ խմիչը: Այն նաեւ հաճախ մատուցվում է թիթեղից մի փոքր դանիական կարագի թխվածքաբլիթով:
Համամասնությունները 50% կաթ եւ 50% սուրճ են: Այն առաջացնում է բոլոր հիանալի էսպրեսսո խմիչքները այսօրվա ժամանակակից սուրճի խանութներում:
Դուք ասում եք Մելանժը, ես ասում եմ Milchkaffee
Milchkaffee- ը հայտնի է մի քանի տարբեր անուններով, կախված նրանից, թե ինչ երկիր եք դուք պատվիրում:
Ավստրիա: Մասնավորապես, Վիեննայի սուրճի տներում, milchkaffee կոչվում է melange եւ պատրաստվում է մի mokk կամ kleinen schwarzen , որը հերթական, ուժեղ սուրճ շատ նման է էսպրեսսո եւ կաթ: Wiener melange- ը պատրաստված է կաթվածով:
A großen braunen եւ kleinen braunen (մեծ եւ փոքր շագանակագույն) են տերմիններ մեծ եւ փոքր mokkas հետ հարած սերուցքով.
Շվեյցարիա: Շվեյցարիայում մղխկահավաք է կոչվում այն նավից, որը մատուցվում է այնտեղ: Երբեմն milchkaffee- ը ծառայում է որպես առանձին կաթ եւ սուրճ, որը շատ տարածություն է բաժակի մեջ, կաթը լցնելով:
Ավելի տաք եւ սառը գերմանական ըմպելիքներ
Դա չի լինի ձմռան կամ ամառ, առանց այդ խմիչքներից մեկի, տաքացնել ջերմությունը կամ չորացնել ծարավը Գերմանիայում.
- Գերմանական տաք կակաո եւ տաք շոկոլադ : Այս հայտնի գերմանական ըմպելիքը պատրաստված է կակաոյի փոշիով, այլ ոչ թե շոկոլադով, եւ կարող է խմել տաք կամ սառը: Heiße schokolade- ը չի պատրաստվում կակաոյի փոշի կամ խառնուրդներից: Այն պատրաստվում է իրական շոկոլադից (շոկոլադե շերտից), որը կարելի է հալվել եւ խառնել կաթ կամ ջուր: Այն հաճախ ավելացնում է քաղցրավենիք եւ հարած սերուցքի գլխարկ:
- Գերմանական պաղպաղակ եւ սուրճի բաղադրատոմս: Սառը սուրճի, պաղպաղակի եւ հարած սերուցքի այս թարմացնող ոչ-քաղցր խառնուրդը ավելի մեծահասակների բուժում է, քան մանկական սուսան, որը ծառայում է Գերմանիայի սրճարաններում եւ սրճարաններում:
- Գերմանական սուրճը `ռոմի բաղադրատոմսով . Գերմանական pharisaeer kaffee- ն հետաքրքիր պատմություն ունի, որպեսզի համոզվեք, որ ստուգեք այս սուրճի բաղադրատոմսը, պատրաստված ամուր սուրճով, մուգ ռոմով եւ շաքարավազներով:
Միջազգային սուրճի ըմպելիքներ
Ահա Իսպանիայում, Իտալիայում, Հունաստանում, Գերմանիայում, Ֆրանսիայում եւ Պորտուգալիայում տաք եւ սառը սուրճի խմելու եւս 7 եղանակ: