Այս ձվի ժապավենային փաթաթման համար խմորիչը շատ նման է կանոնավոր բլիթների, բացառությամբ, որ դա մի քիչ ավելի հարթ եւ պակաս տանձ: Դրանք կարելի է ժամանակից շուտ կատարել եւ պահպանվել ձեր բոլոր սիրած Egg Roll բաղադրատոմսերի եւ դրանց տարբերակների համար :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 ձու (թեթեւ ծեծել)
- 1/2 բաժակ ջուր (կամ անհրաժեշտության դեպքում)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձեթը խառնել ալյուրի մեջ: Ավելացնել թեթեւ ծեծված ձվերը:
- Դանդաղ ավելացրեք ջուրը, շարունակաբար խառնելով, մինչեւ որ դուք ունեք հարթ, բարակ շերտ: Եթե խառնուրդը չափազանց չոր է, ավելացնել 1 կամ 2 ավելի ճաշի գդալ ջուր: Թող խմորը 1 ժամ մնա:
- Կաթսայի տապը ջերմացրեք միջին ցածր ջերմության վրա: Խոզանակի վրա մի փոքր քանակությամբ յուղազերծեք, հեռացնելով ավելցուկից, բայց համոզվեք, որ համաժողովը հավասարապես ծածկված է:
- Անջատեք ջերմությունը ցածր: Ավելացնել 2 բաժակ ճաշի գդալ տապակի մեջտեղում: Անմիջապես սկսում են խարխլել հարթակը, տրամագծի մոտավորապես վեց դյույմ շրջան կազմելու համար:
- Օգտագործեք spatula- ն, փաթաթանուց հեռացնել թավայի պես ներքեւում պատրաստված եւ եզրերը սկսում են մի փոքր շողալ (պակաս, քան մեկ րոպե):
- Թափահարել թղթի սրբիչները: Շարունակեք մնալ մնացած կեղեւով, անհրաժեշտության դեպքում մաքրելով տապանակը:
- Սառը կամ սառեցրեք կամ սառեցրեք ձվի ժապավենը, մինչեւ պատրաստ օգտագործեք: Օգտագործելուց առաջ ախորժակը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 81 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 60 մգ |
| Նատրիում | 225 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |