Կուբայի սթեյք տերմինը վերաբերում է մսի մի հատվածին, որը գործարկվել է մեխանիկական մրցումատուի միջոցով, որը կոչվում է մսի սմբակ կամ շշալցման մեքենա: Արդյունքում սթեյքը կոչվում է խորանարդի սթեյք կամ շվեյցարական սթեյք, քանի որ մրցումատուի կողմից տրված խորանարդաձեւ շեղումները:
Դուք նաեւ կարող եք մի փոքր տավարի միս, կամ երբեմն խոզի միս պատրաստել տան մեջ խորանարդի սթեյք `միսը կտրելով մի շագանակագույն ծղրիդով, որպեսզի արտադրի խորանարդի շերտերը:
Ավանդաբար, խորանարդի սթեյքը վերցվում է տավարի մանուշակագույն նախնական կտրվածքով , որը բավականին կոշտ է, կամ ուսի կենտրոնից, որը գալիս է տավարի մսից : Բայց դա կարելի է անել տավարի կոշտ կտրվածքով:
Նիհար տավարի մսից
Քանի որ խորովածի սթեյքը չի պարունակում ճարպերի կամ երիկամների մեծ քանակություն, դա նիհար կտրվածք է, այնպես որ դուք կստանաք շատ ճարպ ձեր կուբայական սթեյքից: Ընդհանրապես հաշվի է առնվում 21 գրամ յուղ, 6 ունցիայի մեջ, եթե դուք գրիլ եք ձեր խորանարդային սթեյք: Առանց երեխայի, դուք չեք ստանա շատ ճաշակ ձեր steak.So դա անսովոր է օգտագործել այն նման ճաշատեսակներ, ինչպես հավի տապակած սթեյք, stews, եւ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են սուս. Ահա թե որտեղ է ձեր կալորիա:
Խոհարարություն առաջարկներ
Cube- ի սթեյքի ամբողջ կետն այն է , որ հացահատիկի մսի պակասը տապալվի : Հետեւաբար դուք չեք ուզում կատարել խորանարդի սթեյք ավելի բարձր որակով եւ թանկ սթեյքից, ինչպիսիք են նրբաթիթեղ կամ կողային ափսե սթեյք :
Cube սթեյքը կարելի է խաշել , սաթել կամ տապակած :
Այն նույնիսկ կարելի է թխել տապակած կամ դանդաղ կաթսայի մեջ երկար ու դանդաղ պատրաստել: Կուբայի սթեյք բաղադրատոմսերի օրինակները ներառում են շվեյցարական սթեյք, հավի տապակած սթեյք , պանրի սթեյք, Պեկին տավարի եւ այլ քուկի պատրաստված չինական տավարի բաղադրատոմսեր:
Դուք չեք ցանկանում, որ ձեր խորոված սթեյքը չորանա, ուստի այն հավասարակշռված ճաշատեսակները, աղցանները եւ այլն:
Օգտագործեք ձեր երեւակայությունը, բայց հիմնականում ցանկանում եք պատրաստել ձեր խորանարդային սթեյք կամ շատ արագ կամ համակցված այլ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սոխ, սնկով եւ լոլիկով եւ դանդաղ կերպով սեղմված:
Գնեք Cube սթեյք
Դուք կարող եք գտնել խորանարդի սթեյք ձեր սիրած մթերային մսի սակարանում կամ այն մորթուց ձեռք բերել: Դուք նաեւ կարող եք գնել այն փաթեթավորված եւ սառեցված եւ պարզապես դուրս քաշեք ձեր խորանարդային սթեյք, ինչպես ձեզ անհրաժեշտ է: Չնայած երկրի որոշ մասերում եւ Կանադայում, խորանարդային սթեյքները նույնպես կոչվում են րոպե սթեյք, նրանք իսկապես երկու տարբեր տարրեր են: Մթնշաղի սթեյքները հաճախ ամենաշատ սիսեռը կտրտված են thin.Minute սթեյքները նույնպես պակասում են խորանարդի սթեյքի սահմանման եզրերը:
Դուք նաեւ կարող եք գտնել խորանարդային սթեյք, արդեն թխված, ժամանակի խնայարար, եթե պատրաստվում եք պատրաստել հավի տապակած սթեյք: Քանի որ խորովածի սթեյքը պատրաստվում է մսի կտրուկ կտրվածքով, դա շատ ավելի թանկ գնով է, քան համանման չափսերը, բայց շատ ավելի շատ տավարի կտորներ: