Կլասիկ հոլանդական Poffertjes Recipe համար նախաճաշ կամ դեսերտ

Այս խառնաշփոթ բլիթները, որոնք պատրաստված են հնդկացորենի խառնուրդով եւ կանոնավոր անուշաբույր նյութերով եւ խմորիչներով, փափուկ հյուսվածքով, դասական հոլանդական բուժում են:

Նրանք հաճախ վաճառվում են Ամստերդամի փողոցային ախոռներից: Այս փոքրիկ բլիթները թխում են հատուկ պոչամբարի մեջ, որն ունի մոտ մեկ տասնյակ կամ փոքրիկ ճյուղեր: Նրանք հրաշալի ընտրություն են կիրակի կիրակի, ծույլ ընթրիք կամ մխիթարական աղանդեր: Ինչ պետք է խմել այդ մինի բլիթների հետ: Սուրճը, իհարկե, ոչ մի մրցույթ չի լինի, թե արդյոք այն ուժեղ եւ սեւ է, թե շաքարավազ եւ կրեմով: Նիդերլանդները գլխավորում է օրական օրական սուրճի օգտագործման ցանկը, ԱՄՆ-ի հետ հետեւելով 16-րդ կուրսի հետ, ըստ Quartz.com- ի, աշխարհում խմելու սուրճը:

Այս հեշտ բաղադրատոմսը պարզապես անխիղճ է եւ առաջարկում է երկու ընտրություն համեղ toppings- ավանդական տարբերակ, հալված կարագ եւ sieved փոշի շաքար , կամ glammed-up տարբերակը ելակով եւ հարած սերուցքով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 մակարդակի թեյի գդալ անմիջապես խմորիչ
• 1 ճաշի գդալ կաթ
• 1 բաժակ հնդկացորենի ալյուր
• 1 գավաթ սպիտակ ալյուր
• 2 ձու
• 1 թեյի գդալ շաքար
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 1/4 բաժակ տաք կաթ
• 1 ճաշի գդալ կարագ
• Ծառայել որակյալ կարագ
• Լրացուցիչ. Փոշի շաքար, ելակ եւ հարած սերուցք ծառայելու համար

Ինչպես դարձնել այն

Կատարեք ծայրակալ

1. 1 ճաշի գդալ կաթում խմորիչը խառնել փոքր գավաթով:
2. Առանձին ամանի մեջ միացրեք հնդկացորենի ալյուրը, սպիտակ ալյուրը, ձվերը, շաքարը, աղը, կես կաթը (5/8 բաժակ) եւ խմորիչը եւ կաթնային խառնուրդը: Խառնել բաղադրիչները մինչեւ խառնուրդը հարթ:
3. Ավելացնել մնացած ջերմ կաթը եւ կրկին ծեծել:
4. Պլաստիկ փաթեթավորեք գունդը եւ թույլ տվեք մեկ ժամ հանգստանալ:

Կատարեք Poffertjes- ը

1. Հալվել 1 ճաշի գդալ կարագ, տապակած կամ տապակած տապի մեջ:

1. Երբ կարագը սկսում է ձանձրացնել, կլորիկ շարժումների մեջ խմորի թեյի գդալներ ավելացնել, մինի բլիթներ ստեղծելու համար:
2. Անջատեք պոչերի շուրջը, երբ ներքեւի հատվածը տեղադրեց, օգտագործելով երկու պատառաքաղ:
3. Ծառայել բլիթները լավագույն որակի կարագի հետ, որը կարող եք գտնել եւ քամել փոշի շաքար:
4. Որպես քաղցր խմորիչ, այս մինի բլիթները ծառայում են ելակով, հարած սերուցքով եւ փոշի շաքարի փոշին:

Խորհուրդներ

Եթե ​​դուք պատահում եք, թե ինչպես է պոֆֆեկտիվ տապը, սովորաբար, տասը կամ ավելի շերտերով տապակած տոմ, այս բաղադրիչի համար օգտագործվող լավագույն տապը: Բայց եթե չունես մեկը, հերթական բրեզենտը լավ է աշխատում: