Ուտած ուտեստ Like fajitas? Փորձեք այս արագ եւ հեշտ բուսական ֆաջիտասի բաղադրատոմսը, կանչելով կարմիր եւ կանաչ զանգի պղպեղ: Դուք կարող եք ստանալ այս հեշտ բուսակերների fajitas սեղանի վրա, պակաս տասը րոպե (այո, իսկապես!): Ոչ մի խնդիր! Այո, դա կարող է թվալ երկար բաղադրիչների ցանկ, բայց դա հիմնականում պարզապես պղպեղ եւ մի քանի համեմունքներ, այդ թվում `կիվի փոշի, չիլի փոշի եւ կեյնեն պղպեղ: Super կարճ ժամանակում կամ պարզապես կարճ թարմ համեմունքներով: Toss տուփի համեմված փաթեթի կեսից երկու երրորդը առանձին համեմունքների փոխարեն, ինչու ոչ:
Մեքսիկական կերակուր պատրաստելու սխալ ձեւ չկա, իմ անձնական թմրամոլության տեսակետից, եւ այդպիսի ճաշատեսակները ցույց են տալիս, թե որքան արագ, հեշտ եւ բազմակողմանի մեքսիկական սնունդ կարող է լինել: Սկսեք զանգի պղպեղից, ավելացրեք մի սալսա (արդյոք թարմ տնական սալսա կամ խանութից գնել) եւ թթվասեր, եւ դուք ինքներդ կերեք: Պահպանեք մոտակա տաք սոուս, եթե դա ձերն է, եւ գողանալ որոշ տնական guacamole եթե avocados են սեզոնի. Իհարկե, դուք կարող եք ավելացնել որոշ մսի փոխարինող, թեթեւակի browned seitan կամ նույնիսկ մի քիչ sauteed կամ տապակած կամ թխած tofu, եթե ցանկանում եք ինչ - որ բան մի քիչ heartier, կամ պարզապես պահել այն պարզ է եւ հետեւել բաղադրատոմսը, ինչպես:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-2 տ.ս. ձիթապտղի յուղ
- 1 կարմիր պղպեղ (կտրատած շերտերով)
- 1 կանաչ պղպեղ (կտրատած շերտերով)
- 1 սոխ (կտրատած բարակ)
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր աղ
- 1 թեյի գդալ կարրի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ կամ համտեսել
- 1/4 բաժակ սալսա
- 1/4 բաժակ թթվասեր կամ չմշակված թթվասեր փոխարինող (ընտրովի, բայց համեղ):
- 4 ալյուր tortillas (warmed)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ թխվածքաբլիթում կամ տապակած տապակում, ձիթապտղի յուղի մեջ պղպեղ եւ պաղպաղակ:
- Ավելացնել սխտորի աղը, քրտինքային փոշի, չիլի փոշի եւ կեյնեն պղպեղը եւ թույլ տալ, որ հաճախակի եփել, խառնելով մինչեւ պղպեղը եւ սոխը փափուկ, մոտ 5 - 7 րոպե: Համոզվեք, որ չխանգարեք զանգի պղպեղը. նրանք պետք է լինեն նուրբ, բայց ոչ փափուկ:
- Ջերմացիր ալյուրի տոտիլները միկրոալիքային վառարանում ընդամենը մի քանի վայրկյան, կամ ջեռոցում: Ես սիրում եմ օգտագործել տապակաթափերի վառարանը, ուստի ստիպված չեմ դարձնել մեծ ջեռոցում, որպեսզի տոտիլները տաքացնեն:
- Բաժանել պղպեղը չորս տաքացվող ալյուրի տոտիլների միջեւ: Ավելացրեք մի քիչ salsa եւ թթվասեր (կամ Vegan ոչ կաթնային փոխարինող) յուրաքանչյուրին եւ անմիջապես ծառայել:
- Վայելեք ձեր բանջարեղենի ֆաջիտասները զանգի պղպեղով: Yum!
Մի քիչ ավելի պարզ Վեգետարիանական սնունդ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 445 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 8 մգ |
| Նատրիում | 841 մգ |
| Ածխաջրեր | 61 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |